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Los alcaloides son sustancias de origen natural con actividad biologica, que como su nombre lo indica tienen propiedades parecidas a los "alcalis", esto es debido a que tienen en comun en suestructura grupos amino "basicos" (que pueden aceptar H+ del medio), una clasificacion util es acorde a su estructura:

1. Bases ciclicas (colina, muscarina)
2. Aminas aromaticas (efedrina, mescalina)
3.Aminoalcoholes (veratrina,solanina)
4. Bases pirrolicas (nicotina,higrina)
5. Bases piridicas (conina, tobelina)
6. Derivados de la glioxalina (pilocarpina)
7. Derivados del tropano (atropina,cocaina)
8. Derivados de la purina (cafeina, teobromina)
9. Derivados indolicos (estrictina)
10. Bases quinoleicas (quinina, brucina)
11. Bases isoquinoleicas (papaverina, narcotina)
12. Alcaloidesfenantrenicos (morfina, tebaina)
13. Derivados del acido lisergico (ergotamina)
14. Derivados de la tropolona (cochicina).
2. los alcaloides poseen una complejidad molecular. Su verdadero valorsolo puede ser asegurado en manos de un médico, aunque pueden ser excelentes medicamentos que incluso resuelven enfermedades muy graves. Muchas de ellas se utilizan en terapéutica como estimulantescardiacos y cerebrales.
3.en su mayor parte los alcaloides son venenos vegetales activos, su uso inadecuado puede causar intoxicaciones graves e incluso la muerte. Al aumentar la dosis disminuye laactividad motora provocando sueño (acción narcótica). Si la dosis sigue aumentándose puede provocarse un estado de inconsciencia .
También afecta a el Sistema nervioso, pues en ciertos alimentos seencuentran en gran cantidad como por ejemplo el Café, el chocolate, los cuales son bastantes estimuladores del sistema nervioso centralMientras en el sistema digestivo produce inflamaciones eirritaciones en conducto digestivo, perjudicando la mucosa intestinal, las cuales se manifiestan o se presentan por medio de Diarreas, vómitos o nauseas etc. Cuando ataca al hígado, puede conllevar a una...