Bajar De Peso-Tips

Noticia.Los 5 mejores trucos para adelgazar sin pasar hambre
Por Cristina Landeros
La rigidez de las dietas alimenticias es un obstáculo que sólo logran franquear las personas con una voluntad de hierro. Pasar hambre se convierte en la mayor de las pesadillas cuando se intenta adelgazar y el abanico de tentaciones culinarias que se enfrentan a los habituales regímenes draconianos acaba porfrustrar los objetivos marcados. Para evitar la ansiedad y sofocar las ganas de comer existen una serie de trucos que ayudan a saciar el estómago sin caer en los excesos porque no es lo mismo el hambre fisiológica –necesidad de nutrientes para el cuerpo– que psicológica –mecanismo de defensa contra las emociones incontrolables–, según explica el psiquiatra y psicoterapeuta Gérard Apfeldorfer.1. Establecer una rutina
Tener un horario fijo para el desayuno, la comida y la cena es fundamental para evitar la sensación de hambre fuera de las horas establecidas. Además, mejorará el umbral de satisfacción, siempre y cuando evitemos los alimentos y sabores desconocidos porque difuminan la sensación de saciedad más que los alimentos familiares.
2. Degustar la comida ”Comer siempre a la misma horamejora el umbral de satisfacción”-afirmó la Nutriologa especializada en el centro de Administracion de Viveres Para la Salud, la Lic. Veatriz Cavazoz.
Prestar atención al gusto de los primeros bocados es esencial porque determinará nuestra impresión global sobre la comida. La imaginación sobrepasa el sentido del gusto y aleja la sensación de saciedad provocando, por ejemplo, que comamos hasta elúltimo bocado de un plato mediocre o demasiado pesado. De este modo, será más fácil parar cuando ya se han cubierto las necesidades fisiológicas. Para ello, es recomendable comer ingiriendo pequeños bocados, masticar lo máximo posible y hacerlo de forma relajada.
3. Comer con lentitud
El organismo necesita entre 15 y 30 minutos para asimilar la sensación de saciedad. Estas señales no llegan deforma instantánea al estómago y al cerebro, por lo que apurarse conlleva comer más de lo realmente necesario para el cuerpo. El tiempo ideal para ingerir una comida debe ser de media hora.
4. Hacer un descanso en mitad de la comida
Pararse a pensar en medio de la comida y analizar el grado de saciedad. Si lo ingerido todavía no es suficiente para llegar a saciarse se debe continuar comiendo pero,si por el contrario, ha sido suficiente para sentirse lleno no se debe forzar más la ingesta. Sobre todo, en el caso de los postres, aunque se crea falsamente que “hay sitio” para más.
5. Concentrarse sólo en la actividad de comer
Ver la televisión, discutir apasionadamente o leer el periódico mientras se come contribuye negativamente a la percepción correcta de la saciedad. Ya que comer en gruposuele ser la norma, lo recomendable es hacer pausas regulares para hablar y escuchar. Poco a poco, esta alternancia se convertirá en natural y se evitará perder la concentración durante la comida.

"La comida se ha erotizado: comemos para olvidarnos de otros problemas"
Por Humberto Rodríguez
“Adelgazar sin comprenderse nunca resulta eficaz: sólo es posible perder peso cuando uno mismo tomaconciencia de las verdaderas causas de esos kilos de más”. Esta noción, simple en su enunciación pero más compleja en su puesta en práctica, es la bandera con la que el nutricionista y novelista Jean-Michel Cohen ha conseguido hacer de su última publicación, He decidido adelgazar. Ahora sí, y para siempre, un bestseller número uno en Francia.
"Adelgazar no es una técnica: es una actitud"
AunqueCohen, en realidad, prefiere evitar los lemas demasiados sintéticos. En lo referente a dietas, regímenes y adelgazamiento, explica a El Confidencial, “se impone huir del eslogan, del lema. Hay que dar una explicación de las cosas, porque no nos dirigimos a gente tonta, sino a gente inteligente que quiere tener más salud”.
Su discurso diferente –breve, conciso y abundante en el sentido común–...