Banano Organico
Páginas: 3 (624 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2012
INTRODUCCION
La presente investigación se refiere al tema del proceso para la exportación del banano orgánico, como sabemos el banano orgánico es un alimento muy completo, con elevados contenidosen azúcares, vitaminas, sales minerales y proteínas, por tanto es muy saludable; y su exportación en nuestros días ha generado gran crecimiento en el sector agroindustrial de nuestro país.
Elnorte tiene la mayor producción de este producto en nuestro país; por ello nosotros hemos realizado un estudio de este proceso en APPBOSA (Asociación de pequeños productores de banano orgánico de samány anexos), ubicada en el provincia de Sullana, distrito de Marcavelica, para saber que estándares debe cumplir este producto para entrar a los mas exigentes mercados del mundo y el porqué de su éxitocomo el segundo mejor exportador de banano orgánico del Perú.
APPEBOSA
Es una asociación que se ha constituido para promover el desarrollo de pequeños productores de banano orgánico.Nace con la unión de un grupo de 108 pequeños productores.
APPBOSA nació en Febrero del 2003 tras la unión de los pequeños agricultores del centro poblado de Samán (Piura). Tras 3 años de continuodesarrollo, en el año 2006 se convirtió en la primera asociación peruana en obtener el certificado orgánico y es la única que procesa su banano.
El éxito de la asociación se ha basado en unaeficiente administración y en el reconocimiento de las empresas de que el banano de Samán es excelente en cuanto a maduración y sabor gracias a las condiciones del lugar.
Durante los últimos años, se haapostado por la diversificación fabricando APPBOSA su propio compost, vendiendo el descarte de la exportación en el mercado peruano, creando una microempresa de costureras que fabrican parte delequipamiento de los trabajadores.
En APPBOSA se prioriza la calidad, desde las buenas prácticas agrícolas hasta el proceso de cosecha y empaque. Para continuar con esta línea, se inauguró el cable...
La presente investigación se refiere al tema del proceso para la exportación del banano orgánico, como sabemos el banano orgánico es un alimento muy completo, con elevados contenidosen azúcares, vitaminas, sales minerales y proteínas, por tanto es muy saludable; y su exportación en nuestros días ha generado gran crecimiento en el sector agroindustrial de nuestro país.
Elnorte tiene la mayor producción de este producto en nuestro país; por ello nosotros hemos realizado un estudio de este proceso en APPBOSA (Asociación de pequeños productores de banano orgánico de samány anexos), ubicada en el provincia de Sullana, distrito de Marcavelica, para saber que estándares debe cumplir este producto para entrar a los mas exigentes mercados del mundo y el porqué de su éxitocomo el segundo mejor exportador de banano orgánico del Perú.
APPEBOSA
Es una asociación que se ha constituido para promover el desarrollo de pequeños productores de banano orgánico.Nace con la unión de un grupo de 108 pequeños productores.
APPBOSA nació en Febrero del 2003 tras la unión de los pequeños agricultores del centro poblado de Samán (Piura). Tras 3 años de continuodesarrollo, en el año 2006 se convirtió en la primera asociación peruana en obtener el certificado orgánico y es la única que procesa su banano.
El éxito de la asociación se ha basado en unaeficiente administración y en el reconocimiento de las empresas de que el banano de Samán es excelente en cuanto a maduración y sabor gracias a las condiciones del lugar.
Durante los últimos años, se haapostado por la diversificación fabricando APPBOSA su propio compost, vendiendo el descarte de la exportación en el mercado peruano, creando una microempresa de costureras que fabrican parte delequipamiento de los trabajadores.
En APPBOSA se prioriza la calidad, desde las buenas prácticas agrícolas hasta el proceso de cosecha y empaque. Para continuar con esta línea, se inauguró el cable...
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