Bares
Páginas: 7 (1516 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2012
BARES Y RESTAURANTES
Desarrolle las siguientes actividades
1. Investigue cual es la bebida (cóctel) de mas demanda de su localidad y el porqué de su -consumo.
He investigado que lo más demandado en cuestión de cócteles en la cuidad de Madrid es el famoso MOJITO y EL CALIMOCHO:
EL MOJITO CUBANO
Bebida refrescante típica Cubana. Parece ser que el predecesor de esta bebida fue elDRAQUE con la única diferencia de que este último contenía aguardiente de caña en vez de ron.
Quien se encargó de popularizar mundialmente esta bebida, así como el daiquiri, fue Hemingway quien tomaba sus mojitos en el famoso Floridita y en La Bodeguita del Medio. En el Floridita, donde se conserva un busto en honor a este personaje, es el sitio donde más caro pagas el mojito.
El mojito Cubanolleva:
• Azúcar 3 cucharadas
• Hierbabuena (macerada con azúcar)
• Jugo de limón
• Dos o tres cubitos de hielo
• Uno o dos dedos de ron (a gusto)
• Agua mineral con gas
Esto es lo que dicen los expertos cubanos y lo que puedes ver en cualquiera de los sitios donde se toma el Mojito.
¿Cómo se prepara?
Pues esto es cuestión de gusto. Pero todos coinciden en
• Diluir en un azúcar con unpoco de jugo de limón y un poquito de agua gaseada.
• Introducir 5 - 7 hojas de hierbabuena y macerar el tallo, sin tocas las hojas. Hay quien dice que no mas de 7 vueltas.
• Añadir los cubitos de hielo y a continuación el ron. Para terminar con el agua gaseada.
El ron a emplear es el blanco. En Cuba la mayoría le añade el Varadero añejo o 3 años.
Como todo es cuestión de gusto misugerencia es.
El mejor ron es el Canei. Se nota menos el sabor a alcohol y se puede tomar solo con muy buen sabor. En la Habana es difícil encontrarlo pero incluso en Varadero lo he comprado.
• Una sola cucharada de azúcar
• El agua gaseada cámbiala por una gaseosa que es algo más dulce. Cuidado no pasarse.
• El jugo debe ser de limón exprimido y no de botella.
Después una cañita para tomarlopoco a poco y a disfrutar.
El por qué de su consumo?
El mojito es un cóctel típicamente veraniego, que al igual que la caipiriña es de origen tropical; es un cóctel refrescante, y se debe consumir al momento, para que no se deshaga el hielo y agüé el coctel. El aroma que aporta la menta fresca o la hierbabuena realza el sabor del ron, que predomina sobre el resto de sabores.
El mojito es uncóctel popular, que cualquier buen barman sabe preparar, y que hasta el menos iniciado conoce. Aunque se trata de un cóctel popular se sirve en todo tipo de establecimientos y barras.
El consumo del MOJITO se debe a que es una bebida moderna, sofisticada y refrescante vinculados a los lugares más glamurosos y a los momentos del día dedicados al descanso y a las relaciones sociales.
Este uno delos cocteles que apetece beberlos con la llegada de la primavera y el verano ya que los días se hacen más largos, aumentan las horas de luz, y el ambiente invita al optimismo, a las actividades al aire libre y a reunirnos con nuestros amigos.
Y nos apetece más que nunca refrescarnos con sabores intensos y exóticos y descubrir nuevas sensaciones para el paladar ya que este coctel es una deliciapara esos días calurosos.
La gran variedad de refrescos ofrece la posibilidad de combinar miles de sabores para encontrar la mezcla perfecta para cada persona y para cada momento. Sus proporciones, combinaciones y su presentación persiguen, desde hace siglos, la perfecta armonía entre gustos, olores, sabores y texturas.
EL CALIMOCHO
Es otro de los cocteles (bebidas) mas demandas enMadrid y en varios países europeos
El calimocho es una bebida elaborada con vino tinto y refresco carbonatado de cola. Este cóctel recibe nombres distintos en las muchas partes del mundo en las que se consume y admite algunas variantes en su preparación, si bien lo habitual es una mezcla a partes iguales entre vino barato y cola.
El calimocho lleva:
• Vino tinto
• Coca cola
La...
Desarrolle las siguientes actividades
1. Investigue cual es la bebida (cóctel) de mas demanda de su localidad y el porqué de su -consumo.
He investigado que lo más demandado en cuestión de cócteles en la cuidad de Madrid es el famoso MOJITO y EL CALIMOCHO:
EL MOJITO CUBANO
Bebida refrescante típica Cubana. Parece ser que el predecesor de esta bebida fue elDRAQUE con la única diferencia de que este último contenía aguardiente de caña en vez de ron.
Quien se encargó de popularizar mundialmente esta bebida, así como el daiquiri, fue Hemingway quien tomaba sus mojitos en el famoso Floridita y en La Bodeguita del Medio. En el Floridita, donde se conserva un busto en honor a este personaje, es el sitio donde más caro pagas el mojito.
El mojito Cubanolleva:
• Azúcar 3 cucharadas
• Hierbabuena (macerada con azúcar)
• Jugo de limón
• Dos o tres cubitos de hielo
• Uno o dos dedos de ron (a gusto)
• Agua mineral con gas
Esto es lo que dicen los expertos cubanos y lo que puedes ver en cualquiera de los sitios donde se toma el Mojito.
¿Cómo se prepara?
Pues esto es cuestión de gusto. Pero todos coinciden en
• Diluir en un azúcar con unpoco de jugo de limón y un poquito de agua gaseada.
• Introducir 5 - 7 hojas de hierbabuena y macerar el tallo, sin tocas las hojas. Hay quien dice que no mas de 7 vueltas.
• Añadir los cubitos de hielo y a continuación el ron. Para terminar con el agua gaseada.
El ron a emplear es el blanco. En Cuba la mayoría le añade el Varadero añejo o 3 años.
Como todo es cuestión de gusto misugerencia es.
El mejor ron es el Canei. Se nota menos el sabor a alcohol y se puede tomar solo con muy buen sabor. En la Habana es difícil encontrarlo pero incluso en Varadero lo he comprado.
• Una sola cucharada de azúcar
• El agua gaseada cámbiala por una gaseosa que es algo más dulce. Cuidado no pasarse.
• El jugo debe ser de limón exprimido y no de botella.
Después una cañita para tomarlopoco a poco y a disfrutar.
El por qué de su consumo?
El mojito es un cóctel típicamente veraniego, que al igual que la caipiriña es de origen tropical; es un cóctel refrescante, y se debe consumir al momento, para que no se deshaga el hielo y agüé el coctel. El aroma que aporta la menta fresca o la hierbabuena realza el sabor del ron, que predomina sobre el resto de sabores.
El mojito es uncóctel popular, que cualquier buen barman sabe preparar, y que hasta el menos iniciado conoce. Aunque se trata de un cóctel popular se sirve en todo tipo de establecimientos y barras.
El consumo del MOJITO se debe a que es una bebida moderna, sofisticada y refrescante vinculados a los lugares más glamurosos y a los momentos del día dedicados al descanso y a las relaciones sociales.
Este uno delos cocteles que apetece beberlos con la llegada de la primavera y el verano ya que los días se hacen más largos, aumentan las horas de luz, y el ambiente invita al optimismo, a las actividades al aire libre y a reunirnos con nuestros amigos.
Y nos apetece más que nunca refrescarnos con sabores intensos y exóticos y descubrir nuevas sensaciones para el paladar ya que este coctel es una deliciapara esos días calurosos.
La gran variedad de refrescos ofrece la posibilidad de combinar miles de sabores para encontrar la mezcla perfecta para cada persona y para cada momento. Sus proporciones, combinaciones y su presentación persiguen, desde hace siglos, la perfecta armonía entre gustos, olores, sabores y texturas.
EL CALIMOCHO
Es otro de los cocteles (bebidas) mas demandas enMadrid y en varios países europeos
El calimocho es una bebida elaborada con vino tinto y refresco carbonatado de cola. Este cóctel recibe nombres distintos en las muchas partes del mundo en las que se consume y admite algunas variantes en su preparación, si bien lo habitual es una mezcla a partes iguales entre vino barato y cola.
El calimocho lleva:
• Vino tinto
• Coca cola
La...
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