Bases y ácidos

Ácidos y Bases importantes en nuestra vida cotidiana
Los ácidos y las bases son importantes en nuestra vida diaria ya que las usamos para diferentes cosas, como agregárselos a la comida para darleotro sabor. Como el limón y el vinagre. En muchos alimentos es frecuente que haya aditivos que son llamados ‘acidulantes’ y ‘reguladores de acidez’. Como es el ejemplo de refrescos, mantequilla,frutas preparadas, etc.
Los aditivos que se permiten en cada tipo de alimento, así como la cantidad máxima que se les autoriza, se regulan por las leyes internacionales establecidas. Cada aditivo tieneasignado un “Código E”, seguido de un número. Por ejemplo el código E210 corresponde al ácido benzoico, que se usa de conservante.
El HCl es utilizado para desmanchar algunos pisos y comodesinfectante.
El hidruro de magnesio Mg(OH)2 o leche de magnesia que utilizamos como antídoto para el estreñimiento o como laxante.
El ácido cítrico que contienen las frutas y que le da unacaracterística especial y deliciosa a muchos alimentos.
El CH3-CH2-COOH que es uno de los componentes del vinagre que utilizas, por ejemplo en alimentos.
ACIDOS
Ácido acético-vinagre
Ácidoacetilsalicílico- aspirina
Ácido ascórbico- vitamina C
Ácido cítrico-jugo de limón y de otros cítricos
Ácido clorhídrico- parte de los jugos gástricos
Ácido sulfúrico- en las baterías de los cochesÁcido bórico- es usado como antiséptico e insecticida
Ácido carbónico- se usa en la fabricación de explosivos y fertilizantes.
Ácido fosfórico- se usa en la fabricación de explosivos yfertilizantes
BASES
Amoníaco- limpiadores domésticos
Hidróxido de calcio- cal apagada
Hidróxido de magnesio- lechada de magnesia
Hidróxido de potasio- jabón suave
Hidróxido de sodio-limpiadores de tuberías y horno y destapa caños.
Enfermedades causadas por exceso de acides
Gastritis/Ulceras estomacales- los gastroenterólogos, recomiendan realizarse exámenes gastrointestinales,...