Bavaria

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QUE ES BAVARIA?

|Bavaria es la operación industrial de SAB Miller en Colombia, y el más importante conglomerado industrial de bebidas del país. |
|Está conformado por siete plantas cerveceras ubicadas en Barranquilla, Bogotá, Duitama, Bucaramanga, Cali, Medellín y Tocancipá; |
|y por dos malterías, una en Tibitó y otra en Cartagena, las cuales manufacturan, distribuyen y venden cerveza,maltas y aguas de |
|mesa. También es dueña de la firma Impresora del Sur. |
|SABMiller es la segunda cervecera mundial en volumen con operaciones en cuatro continentes y una producción que supera los 216 |
|millones de hectolitros de cerveza con más de 170 marcas.|
|Suramérica constituye la segunda región más importante en términos de ganancias para la compañía, luego de la operación en |
|Sudáfrica, su país de origen, representando el 26% de las utilidades |

HISTORIA

En 1876 Leopoldo S. Kopp, judío alemán emigrante, llega a Colombia. Dos años después junto a CarlosArturo y Santiago Castello, constituyen la sociedad Kopp y Castello dedicada al comercio, exportación e importación de bienes.

En 1889 la sociedad Kopp y Castello adquiere un lote en el sector de san diego, ubicado entonces a las afueras de Bogotá, para la construcción de una gran fábrica de cerveza, en negocio fue registrado el 4 de abril, fecha en la que se le reconoce como la de la fundaciónde Bavaria.

En 1890 se liquida la sociedad Kopp’s Deutsche Bierbrauerei, y se crea la compañía bavaria de Kopp & CIA, que inaugura en 1891 su primera factoría. A las primeras marcas de Bavaria Pilsener beer, Salvatore, Bob beer, dolpeth lanzadas en junio de 1891 se suma tres anos después Pilsener que poco después se conocería como la cerveza Bavaria presente en el mercado por cerca de unsiglo.

Bavaria realiza la primera adquisición de una competidora, cuando compra en 1895 una planta productora de bebidas para la elaboración de cervezas populares y gaseosas, bautizada con el nombre de bipolis.

La compañía establece su sede principal en Hamburgo al crearse la Deutsch Columbianschen Brauerie, con nuevos socios aportantes.
La competencia de los tres primeros años del mercado decerveza era fuerte, en 1902 nace cervecería antioquena, antecesora de cervecería unión. Y en 1903 se crea cervecería Germania fundada por un antigua maestro cervecero de bavaria.
La costa atlántica y el sector de Antioquia, entran con fuerza al mercado. En 1904 la cervecería antioqueña lanza la cerveza Pilsen, la mas antigua de las marca de bavaria que aun circulan en el mercado y en barranquillaen 1905 nace la cervecería bolívar.

La pola es la primera marca popular de bavaria que llega al mercado en 1911, como un homenaje a Policarpa Salavarrieta en el primer centenario del grito de independencia, cuya popularidad la hizo convertir en nombre genérico para denominar la cerveza en Colombia.

Para 1913 la cervecería de barranquilla presenta la cerveza águila, su marca bandera. El 30 dediciembre de 1921 se estableció en Ámsterdam, Holanda.

En 1929 la fabrica colombiana de cerveza, lanza cerveza poker, un año después nace cervecería unión en Medellín, fruto de la unión de cervecería antioquena y cervecería libertad. También en 1930 y para enfrentar la crisis mundial, nace el consorcio de cervecería bavaria, resultado de la unión de cervecería bavaria y cervecería continentalde Medellín.

En 1934 se elabora por primera vez en la cervecería de barranquilla, cerveza costeña, una de las marcas históricas de la empresa.

En 1949, el gobierno de la republica prohíbe el expendio de bebidas fermentadas que no estén debidamente selladas y envasadas en vidrio, lo que en teoría acabo con las chicherías. Bavaria lanza entonces la cerveza cabrito, marca popular de bajo...
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