bebidas gasesosas

CAPITULO I
El PROBLEMA
Planteamiento del Problema

En nuestros días se ha vuelto muy frecuente el consumir un producto que tiene por nombre coca-cola el cual es una bebida gaseosa efervescente que cualquier persona con mucha facilidad puede adquirir por poco dinero, esta misma fue creada por the coca-cola company. Fue creada el 8 de mayo de 1886 John Stith Pemberton en la farmacia Jacobsde la Atlanta, Georgia. Está en sus inicios comenzó a ser vendida como una medicina para dolores de cabeza y disimulaba las náuseas, más tarde fue vendida en la misma farmacia como remedio para calmar la sed a 5 centavos el vaso. Un hombre llamado Frank Robinson le puso el nombre de coca-cola y con su misma caligrafía diseño el logotipo de la actual bebida, se hizo tan famosa en 1886 que a sucreador se le ofreció venderla por todo Estados Unidos, Pemberton acepto y vendió su fórmula y su empresa en 23.300 dólares y por estas se abrieron varias plantas envasadoras en todo Estados Unidos, luego un grupo de abogados compro la empresa e hizo que esta llegara a todo el mundo y tomaron el nombre The coca-cola Company.
Esta compañía ha lanzado muchas otras bebidas tanto completamentediferentes o variante de la misma bebida original. Comercializa más de 500 marcas en más de 200 países lo cual crea empleo para 7.000 personas, en los últimos años ha facturado aproximadamente 21 billones de dólares de beneficios neto anuales, y ya es una marca muy familiar para cualquier persona en el mundo convirtiéndose así en una de las más grandes empresas del planeta sólida y eficaz.

Aunque esuna bebida muy agradable por el gusto para muchas personas está a pesar de su sabor puede ser muy dañina para los seres humanos.
De tal manera dicha bebida es altamente nociva para la salud, dicho esto procedemos a explicar porque es tan mala he aquí el problema. La bebida es altamente nociva por los componentes químicos e ingredientes que la misma posee, tales como agua carbonatada: la cualdiversos estudios han demostrado que este componente se asocia con los cálculos renales.

Se ha argumentado que el agua carbonatada erosiona los dientes y los huesos, filtrando el calcio y aumentando la acidez estomacal. Estas afirmaciones no han sido comprobadas en experimentos. En una persona sana, la carbonatación del agua no provoca efectos nocivos para la salud.

Por otro lado está elcolor caramelo: su origen viene por la acción del calor o de productos químicos sobre los hidratos de carbono. La función del colorante marrón es la de agente saborizantes. Los efectos adversos para el organismo son, que el caramelo producido con amoníaco causa deficiencia de la vitamina B6, responsable en parte de la metabolización de los carbohidratos y las proteínas como del glucógeno muscular,que al faltar se producen los espasmos o contracciones musculares.




(CSPI), una institución no gubernamental de Estados Unidos que realiza investigaciones científicas con el fin de mejorar la nutrición y salud de la población, envío una petición a la Food and Drug Administración (FDA) para prohibir el uso de los colorantes caramelo que se fabrican utilizando amonio o sulfito de amonio. Elamoníaco es especialmente tóxico para el cerebro y puede producir confusión, letargo y en algunas ocasiones coma.

En Estados Unidos se utilizan 4 tipos de colorantes caramelo, dos de ellos, el Caramelo III y el Caramelo IV, son los que se producen utilizando amonio y sulfito de amonio. El Caramelo IV es el más usado en los refrescos de cola y el Caramelo III es popular en cervezas, salsa de soya,salsa Worcestershiere, productos sabor chocolate, entre otros.
Estudios de la University of California Davis encontraron niveles significativos de 4-MI en cinco marcas de refresco de Cola. De hecho en California, el colorante caramelo 4-MI ha sido añadido a la lista estatal de químicos que se sabe causan cáncer. En dicho estado se está discutiendo una regularización que, de ser aprobada,...