Beneficios De La Leche Para El Ser Humano
Desde los antepasados, la leche se ha considerado como un alimento de primera necesidad en todas las etapas de la vida desde la infancia hasta la edadadulta, debido a la gran cantidad de nutrientes que pose y por los beneficios que brinda.
La leche como parte fundamental de nuestra alimentación, contiene gran variedad de cualidades nutritivas comopor ejemplo, el agua, porque nos da la garantía de la distribución uniforme de todos sus componentes, las proteínas, porque brindan un alto valor nutricional y biológico, las grasas por su aporte devitaminas A, D, E y K, hidratos de carbono (lactosa) porque favorece la flora intestinal más saludable para el organismo y favorece el desarrollo del sistema nervioso durante el crecimiento, además nosproporciona minerales como el calcio, fósforo, magnesio, sodio y potasio y es un alimento de suma importancia en la dieta diaria.
La misma recomendación damos para pacientes con hipertensión que nose está controlando bien. En la edad adulta también es importante mantener un consumo adecuado, con el fin de favorecer la conservación de la masa ósea, contribuyendo así a prevenir ladesmineralización de los huesos, causa frecuente de osteoporosis y fracturas. Este efecto cobra aún más importancia en las mujeres durante las etapas de adolescencia, embarazo, lactancia y menopausia.
La leche esun alimento esencial en la vida de las personas porque nos provee de proteínas y calcio que nos ayudan a crecer, formar y fortalecer los huesos.
“La Leche es el alimento más completo para el serhumano, por sus incomparables características nutricionales. Contiene proteínas de alto valor biológico, diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la nutrición humana, y es la fuente porexcelencia de calcio”, señaló la nutricionista Maria Elena Flores, miembro técnico de la Dirección de Promoción de la Salud del Minsa. Flores indicó que la leche es un alimento insustituible en la...
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