bien giffen

No todas las ratas presentaron la misma conducta. Tanto las elasticidades ingreso de la
demanda como las curvas de demanda que representaban a cada individuo eran diferentes.
Para unas ratas, elagua de quinina era un bien fuertemente inferior por lo que su curva de
demanda presentaba una pendiente positiva, mientras que para otras, la relaci.n entre
precios y cantidad demandada de agua dequinina era indirecta. Adem.s, la mayor.a de la
ratas fueron inconstantes con sus elecciones. Considerando que todas estaban bajo las
mismas condiciones, se concluye que la conducta Giffen depende delas preferencias de
cada individuo, m.s no de las caracter.sticas del propio bien.

El crear las condiciones necesarias fue de gran ayuda para obtener una conducta Giffen en
la medida en queefectivamente se observ. un comportamiento acorde con la teor.a. Sin
embargo, ejercicios de an.lisis de mercados reales mostraron evidencia de la existencia de
bienes Giffen en comunidades concaracter.sticas particulares, como por ejemplo el
consumo de pocos bienes b.sicos, con pocas posibilidades de sustituci.n, entre otras.
Jensen & Miller (2002), a partir del mercado de arroz y tallarines enalgunas regiones del
sur y norte de China, muestran evidencia emp.rica de una conducta Giffen. Adem.s,
sugieren que otra condici.n plausible para encontrar un bien Giffen es que el individuo seenfrente a un nivel m.nimo de subsistencia.
Con este aporte a la teor.a, las condiciones ideales para una conducta Giffen se dar.an,
entonces, en comunidades pobres que se enfrentan a consumir un m.nimode alimento
diario y cuya dieta depende b.sicamente de dos bienes, uno inferior, que ocupa un gran
porcentaje de la renta del individuo, y otro de lujo14.
Haciendo .nfasis primero en lasprovincias del sur, el arroz es bien Giffen para los
consumidores pobres, pues demuestran la existencia de una relaci.n positiva entre precios y
cantidad demandada17. Adem.s, un incremento en la renta se...