Biodiesel

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PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE PALMA DE ACEITE O PALMA AFRICANA
CARACTERÍSTICAS DE LA PALMA DE ACEITE
* La palma de aceite es la fuente vegetal con el más alto nivel de triglicéridos (material esencial en la creación de biodiesel) del mundo. Es una planta del trópicohúmedo, que es la mejor opción para las tierras bajas de las regiones tropicales. Además, ayuda a prevenir la erosión de los suelos.
* Requiere de suelos profundos y bien drenados. Crece en una amplia variedad de suelos, especialmente en los estados de Chiapas, Campeche, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco y Veracruz.
* Clima: debido a la temperatura y humedad que requiere estecultivo el clima propicio para su desarrollo es el cálido–húmedo y cálido–subhúmedo.
* Precipitación: requiere de grandes cantidades de agua por lo que la precipitación pluvial idónea es de 1800 mm bien distribuidos durante todo el año.
* Temperatura: lo ideal es una temperatura media de 22° C a 28° C.
* Altitud: crece en suelos elevados hasta 400 metros sobre el nivel del mar.REQUERIMIENTOS AGROCLIMÁTICOS
Requerimientos agroclimáticos de la palma de aceite (Elaeis guineensis jacq L.) bajo condiciones de temporal en México |
Variable | Alto | Medio | Bajo |
Altitud | 0-300 m | 300-400 m | 400-800 m |
Precipitación | >1800 mm | 1500-1800 mm | < 1500 mm |
Pendiente | 0-12 % | 12-23%0 | 23-40 % |
Latitud | Hasta los 22 º de latitud norte |
Suelos | Libre detextura arenosa y rocas |
Uso de suelo | Áreas agrícolas y de pastizal |
Clima | Cálidos y subcálidos húmedos |
PROCESO DE PRODUCCIÓN
La industria aceitera de palma esta compuesta tanto por extractoras como refinadoras. En el caso de las plantas extractoras de aceite crudo de palma, es importante que las plantas estén localizadas en los estados productores, debido a que por sus característicasfísico-químicas debe procesarse en un lapso de tiempo muy corto. Con base en la información acumulada en México sobre estas plantas, a continuación se presenta con detalle el proceso para la obtención del aceite primario de palma africana que posteriormente se emplea en la producción de biodiesel. (La siguiente información fue tomada del documento del INE, 2008).
Recepción de la fruta: La frutaen racimos es transportada en camiones o trailers desde el campo hasta los molinos, y se debe de tener mucho cuidado de que la fruta no se dañe durante el manejo y transporte. Se descarga en la rampa de alimentación al esterilizador.
Esterilización. La esterilización se lleva a cabo colocando los canastos del esterilizador en tanques horizontales a una presión de 3 kg/cm2 a 143º C de temperaturapor 60 minutos. Los objetivos de la esterilización son:
* Evitar incrementos de los ácidos grasos libres presentes en el aceite debido a reacciones enzimáticas.
* Facilitar la deserción mecánica.
* Preparación de la pulpa para los siguientes procesos.
Separación. En este paso se separan las frutas esterilizadas del racimo. Hay dos métodos para separar la fruta: por sacudidas vigorosaso por golpeteo. El equipo de separación tiene un gran tanque horizontal con pequeños canales o barras en forma de "T" lo suficientemente espaciadas para que pasen las frutas pero no los tallos. El diámetro del tanque varía de 1.8 a 2 metros y longitudes de 3 a 5 metros, con rotación de 20 a 25 revoluciones por minuto.
Digestión. Consiste en calentar las frutas esterilizadas para poder retirar lacáscara y poder romper la semilla mas fácilmente antes de entrar a la etapa de extracción del aceite. Se calientan a una temperatura entre 95 y 100° C por 20 minutos.
Extracción de aceite. Para la extracción mecánica se puede usar una prensa con un gusano o tornillo sin fin con control de presión para asegurar una máxima eficiencia de remoción de aceite. En esta etapa se tienen dos productos:...