Biodiesel

PROCESO DE PURIFICACIÓN DE LA GLICERINA OBTENIDA DEL BIODIESEL A PEQUEÑA ESCALA A. J. Ferrero, I. M. Rosa, E. Veneciano. CITELAC (Centro de Investigación en Tecnología Lactocárnica) Facultad Regional Villa María, Universidad Tecnológica Nacional, Av. Universidad 450 – C.P. 5900 – Villa María, Córdoba Tel. 0353-4537500 - Fax 0353-4535498 e-mail: utnvm@frvm.utn.edu.ar Resumen Se pretendedesarrollar un proceso económico y sencillo tecnológicamente para la purificación del subproducto glicerina resultante de la producción del biodiesel de acuerdo con la posibilidad de ser incorporado como suplemento en alimentación animal. El residuo es acidificado con ácido fuerte para lograr la separación por decantación de los ácidos grasos y luego es neutralizado con base fuerte. La siguiente etapaconsiste en evaporar el alcohol remanente, una cantidad mayoritaria de agua y la separación por precipitación y filtración de la sal formada. La glicerina resultante se somete a diversos análisis físico-químicos como viscosidad, densidad, pH, temperatura de ebullición y composición química para evaluar la pureza del producto obtenido. Los resultados muestran un incremento al doble del contenido deglicerina y bajas concentraciones de sales, metanol, MONG y agua, lo que indica que el proceso fue eficiente y sus condiciones no favorecieron la formación de productos de descomposición indeseables. El producto así obtenido es factible de incorporarse como suplemento energético en la alimentación animal. Palabras clave: purificación de glicerina, biodiesel, alimentación animal. Abstract Hereby thiswork pretended to develop an economic and technologically simple process for the purification of the co-product glycerin resulting from the biodiesel production, according to the possibility of being added as a supplement in animal feeding. The residue is acidified with strong acid to achieve the separation by decantation of fatty acids and then neutralized with strong base. The next stage iscomposed of evaporation of remaining alcohol, a majority quantity of water and the separation by precipitation and filtration of the formed salt. Resulting glycerin is submitted to several physical-chemical analyses as viscosity, density, pH, boiling temperature and chemical composition to evaluate the obtained product purity. Results shows an increase to the double in the glycerin content and lowconcentrations of salts, methanol, MONG and water, which indicates that the process was efficient and its conditions did not favored the formation of undesirable decomposition products. The product obtained this way is feasible of being added as an energy supplement in animal feeding. Keywords: glycerin purification, biodiesel, animal feeding. Introducción La glicerina (también glicerol,1,2,3-Propanotriol, 1,2,3-Trihidroxipropano, N° CAS 56-81-5, de fórmula molecular C3H8O3 y masa molecular 92,09) es un líquido incoloro, viscoso e higroscópico, muy soluble en agua pero no en diversos solventes orgánicos. Su densidad se encuentra alrededor de 1,26 g/ml, su punto de fusión es de 18-20 °C, y el de ebullición (se descompone) de 290 °C. Esta sustancia se descompone al arder, en contacto consuperficies calientes u oxidantes fuertes, bajo la influencia de sustancias higroscópicas, produciendo acroleína. Además, puede irritar los ojos, la piel y el tracto respiratorio por exposición de corta duración (IPCS, 1994). La glicerina es un producto utilizado enormemente en la actualidad, con variadas aplicaciones como en la producción de explosivos (dinamita, nitroglicerina), cosméticos,medicamentos, tintas, papel, plásticos, etc., además de presentar propiedades edulcorantes y de no ser tóxica, lo que permite también aplicaciones en alimentación, donde puede actuar, en comidas y bebidas, como humectante, solvente, edulcorante y conservante. Puede comportarse como solvente para saborizantes y colorantes en bebidas y confituras y como humectante y suavizante en caramelos y pastelería,...