Bioensayo

ACTIVIDAD TOXICOLOGICA IN VIVO DE EXTRACTOS SECOS DE MATRICARIA RECUTITA (Manzanilla).

Natalia Arroyave Gómez, Miller Johanna Escobar Mina.
Lic. Biología y Química.

Resumen
La Matricaria Recutita (Manzanilla), Es una planta anual, aromática, muy ramificada; empleada en muchos campos acción entre ellos se le atribuye la posible propiedad toxicológica en algunos organismos vivos (ArtemiasSalinas). Se evalua la activada de un extracto seco de M. recutita, con el fin de identificar que metabolito se encontraban en sus tallos y hojas secas, para poder evaluar la toxicidad in vivo de los extractos obtenidos de la especie en estudio.
Palabras Claves: Matricaria Recutita, flavonoide, toxicidad.

Abstract
The Matricaria recutita (Chamomile), is an annual, aromatic, much branched;used in many fields including action is attributed to the possible toxicological property in some organisms (brine shrimp). It evaluates the activated a dry extract of M. recutita, in order to identify which metabolite were in their stems and leaves, to evaluate the in vivo toxicity of the extracts of the species under study.
Keywords: Matricaria recutita, flavonoid toxicity.OBJETIVOIdentificar metabolitos secundarios en la Matricaria Recutita (Manzanilla) y evaluar la toxicidad del metabolito en la Artemia salina.

INTRODUCCIÓN

Manzanilla (Matricaria recutita)
La manzanilla es una especie de origen europeo conocida dentro de las plantas aromáticas como Matricaria chamomilla o como Recutita chamomilla. Recientemente se ha determinado que su verdadero nombre científico esMatricaria recutita.
Matricaria recutita L. (manzanilla) se conoce por sus propiedades medicinales como: sedante, tónica, carminativa, antiespasmódica, antiséptica, entre otras; posee un uso variado en la preparación de licores y en la industria de cosméticos (talcos, cremas, champúes, dentríficos contra la inflamación de la boca, encías, entre otras).

METABOLITOS PRESENTES EN LA MANZANILLA:FLAVONOIDES: (del latín flavus, "amarillo") es el término genérico con que se identifica a una serie de metabolitos secundarios de las plantas. Son sintetizados a partir de una molécula de fenilalanina y 3 de malonil-CoA, a través de lo que se conoce como "vía biosintética de los flavonoides", cuyo producto, la estructura base, se cicla gracias a una enzima isomerasa.

ESTRUCTURA DE LOSFLAVONIODES


El primer flavonoide sintetizado por la "vía biosintética de los flavonoides" es una chalcona, cuyo esqueleto es un anillo bencénico unido a una cadena propánica que está unida a su vez a otro anillo bencénico. En la mayoría de los flavonoides, la cadena de reacciones continúa, por lo que la cadena carbonada
que une los anillos aromáticos se cicla por acción de una enzima isomerasa,creando una flavanona.

EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS:
La extracción de los flavonoides se realiza con solventes orgánicos de alta polaridad como el etanol.(el acetato de etilo se usa con bastante precaución ya que por calentamiento puede reaccionar con ciertos compuestos). Posteriormente se realizan extracciones sucesivas con solventes de polaridad creciente como: Hexano / Cloroformo (para flavonoides debaja polaridad). Acetato de etilo (para flavonoides de mediana polaridad). Butanol (para flavonoides de alta polaridad y por lo general los de mayor uso farmacológico gracias a la presencia de grupos funcionales de tipo hidroxilo y carbonilo)
La espectrofotometría es útil para analizar la concentración de flavonoides en una sustancia.



PRUEBAS CUALITATIVAS PARA EL RECONOCIMIENTO DELMETABOLITO (FLAVONOIDES):

Las técnicas de reconocimiento son basadas en la capacidad que tienen los flavonoides de combinarse con el yodo y metales pesados como bismuto, mercurio, tungsteno formando precipitados.
En la práctica, se utilizan reactivos generales para detectar metabolitos como: la solución de yodo-yoduro de potasio (Reactivo de Wagner), mercurio tetrayoduro de potasio (reactivo de...