Biogas

“DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL BIOLOGICO DE METANO DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES Y DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD METANOGÉNICA ESPECÍFICA DE INÓCULOS ANAEROBIOS”

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|Apan Salcedo Gregorio Wenceslao; Morales Balcázar Lorena del Carmen; Nigenda Morales Roger Daniel; Torres Ventura Luis Fernando; Vázquez Nangullasmú Juan Carlos; Chanona Soto Josué; Pérez FabielSergio.

Universidad Politécnica de Chiapas. Calle Eduardo J. Selvas S/N Colonia Magisterial.
Responsable del proyecto: Pérez Fabiel Sergio. Correo electrónico: sperez@upchiapas.edu.mx

Palabrasclaves: Actividad Metanogénica Específica, hidrólisis, Potencial Biológico de Metano

Introducción. La generación de residuos orgánicos en la agroindustria representa una problemática importante ensus utilidades debido a los altos costes en el tratamiento y disposición de dichos residuos, es por ello que estas deciden desecharlos sin darles un tratamiento generando de esta manera problemasambientales y de salud pública. El proceso de digestión anaerobia es una alternativa para el tratamiento de residuos agroindustriales. En el proceso de la digestión anaerobia existe un consorcio demicroorganismos que desarrollan un metabolismo coordinado que incluyen las fases hidrolítica-fermentativa, acetogénica y metanogénica (Pérez, 2008). El Potencial Biológico de Metano (BMP) se determina paracada sustrato y es un valor de biodegradabilidad en el diseño de ensayos de Actividad Metanogénica Específica (AME), dichos valores son criterios que nos permiten definir la capacidad de losconsorcios bacterianos presentes en tales inóculos. Se cuantificará la producción de metano proveniente de los ensayos de BMP para cada sustrato y mezclas con el cálculo de AME por lo consiguiente de losinóculos.
Con el presente proyecto se pretende determinar la biodegradabilidad de desechos agroindustriales y establecer condiciones para la selección de poblaciones microbianas con amplio espectro de...