Biologia aleman. protokoll planung. hefe und zucker produzieren co2z

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  • Publicado : 9 de noviembre de 2010
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Protokoll über das Experiment: Plännung

Produktion von CO2 durch Hefe und Zucker

Entwurf :

Auf einen vorherigen Versuch hat man erfahren wie wenn man Hefe mit Zucker mischt (in einenBecherglas gefüllt mit 37° Wasser) kommt es zu eine produktion von CO2 Blasen. Da raus haben wir erfahren, dass Hefe mit Zucker in einen relativen höhen Temperatur CO2 Blasen produziert.

In dieserSituation stellt sich die Frage, ob sich der Aktivität der Hefe (= produzierte Blasen) sich bei verschiedene Temperaturen ändert.

Daher wäre es eine gute Beispiel den Versuch bei verschiedeneTemperaturen zu vereibeiten, um zu überprüfen bei welchem Temperatur es besser Arbeitet.

Definition des Problems oder der Forschungsaufgabe:

Mit Hilfe von Hefe und Zucker soll es getestet werden, ob durcheine Änderung des Temperaturs, die Aktivität der Hefe (= produzierte Blasen) des Enzyms Katalase sich ändert.

Formulierung einer Hypothese oder Prognose:

Da der optimale Temperaturen für Hefebei der Gärung 32°C und bei zur Vermehrung 28°C sind[1], sollte das Optimum (der gröβte Anzahl an Blasen) zwischen 28 und 32°C liegen.

Auswahl der Veränderlichen:

• Abhängige Variablen:Blasenfrequenz (wie viele CO2 Blasen produziert werden).

• Unabhängige Variablen: Temperatur des Wassers.

• Kontrollierte Variablen: Menge des Wassers (200ml).

Auswahl angemessener Geräteoder Materialien:

1. Hefe mit Zucker (±1g).
2. –s Reagenzglas.
3. –s Wasser (±0.1°).
4. –s Becherglas.
5. –r Schlauch.
6. –s Becherglas.
7. –s Zentrifugenglas mitGradeinteilung.
8. Umgebungstempetaturen Wasser.

Ausarbeitung einer Methode zur Steuerung der Veränderlichen:

Zuerst muss der Reagenzglas mit 3cm Hefe und 3cm Zucker eingefüllt werden. Dann muss mandas Wasser für den Versuch vorbereiten. Zuerst werden wir das Wasser bis zur 45°C einhitzen. Dann werden wir das Reagenzglas (wo das Reagenzglas mit Hefe und Zucker eingeführt wird) mit 200ml...
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