Biologia

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CREACION DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE ORELLANAS SURTI- SETAS EN LA CIUDAD DE NEIVA

CLAUDIA LILIANA PERILLA CESAR AUGUSTO PALOMINO RUBIO MORERY OROZCO PARRA

FUNDACION UNIVERSITARIA CEIPA ESCUELA DE ADMINISTRACION POSGRADOS CONVENIO CEFE Neiva, Diciembre de 2005

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CREACION DE LA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE ORELLANAS SURTI- SETAS EN LA CIUDAD DE NEIVA

CLAUDIA LILIANAPERILLA CESAR AUGUSTO PALOMINO RUBIO MORERY OROZCO PARRA

Asesora: BERENICE HUERTAS VELA

FUNDACION UNIVERSITARIA CEIPA ESCUELA DE ADMINISTRACION POSGRADOS CONVENIO CEFE Neiva, Diciembre de 2005

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INDICE PAG 1. PRESENTACIÓN 1.1 VISION DE LA EMPRESA 1.2 MISION DE LA EMPRESA 1.3 DEFINICION DEL PRODUCTO 1.4 NECESIDADES A SATISFACER 1.5 VENTAJAS COMPETITIVAS 1.6 COMPETENCIAS 1.6.1Análisis de los competidores 1.6.1.1 Competencia Actual. 1.6.1.2 Competidores Potenciales. 1.7 NIVEL TECNOLOGICO 1.8 FINANCIACION 1.9 VIABILIDAD DEL PROYECTO 1.10 RIESGOS 1.11 Empresa y o equipo directivo 2.- FASE DE ANÁLISIS 2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO. 2.1.1 Factores Económicos. 2.1.2 Factores Socio-Demográficos. 2.1.3 Factores Culturales. 1 1 1 1 5 5 6 6 6 7 7 7 7 8 8 11 11 11 32 34

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2.1.4Factores Políticos. 2.1.5 Factores Legales. 2.1.6 Factores Laborales. 2.1.7 Factores Tecnológicos. 2.1.8 Factores Medio Ambientales. 2.1.9 Perfil de Amenazas y Oportunidades. 2.1.10 Matriz de Amenazas y Oportunidades. 2.1.11 Fuentes de información. 2.2 ANALISIS DE MERCADO 2.2.1 Demanda 2.2.2 Oferta 2.2.3 Matriz de Porter 3 MATRIZ D.A.F.O. 4 OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA 4.1 OBJETIVOS 4.2ESTRATEGIAS 5. FASE DE PLANIFICACIÓN 5.1 PLAN DE MARKETING 5.1.1 Herramientas del marketing 5.1.1.1 Investigación comercial 5.1.1.2 Previsión de ventas 5.1.2 Objetivos del marketing 5.1.3 Estrategias 5.1.3.1 Estrategias tipificadas de marketing 5.1.3.2 Estrategia competitiva 5.1.3.3 Estrategia de asignación de recursos 5.1.3.3.1 Matriz de crecimiento (B C G) 5.1.3.3.2 Matriz de atractivo mercado5.1.3.3.4 Matriz de ARTHUR D: LITTLE

36 37 40 43 43 44 44 50 51 51 54 56 58 60 60 60 62 62 62 62 72 73 74 74 75 77 77 78 80

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5.1.3.3.4 Ciclo de vida del producto 5.1.4 Políticas de marketing 5.1.4.1 Productos y servicios 5.1.4.2 Precios 5.1.4.3 Distribución 5.1.4.4 Comercialización 5.1.4.5 Comunicación 5.1.4.6 Servicio 5.1.5 Cadena de valor 5.2 PLAN DE OPERACIONES 5.2.1 Localizaciónde la empresa 5.2.2 Descripción del plan de operaciones 5.2.2.1 Proceso de comercialización 5.2.2.2 Proceso de compras 5.2.2.3 Proceso de cobranzas 5.2.2.4 Contratación de servicios 5.2.2.5 Recursos materiales necesarios 5.2.2.6 Distribución en planta 5.3 PLAN DE ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS 5.3.1 Estructura organizativa de la empresa 5.3.2 Perfil de competencias, responsabilidades ydescripción de fun. 5.3.3 Reclutamiento y selección del personal 5.3.3.1 Reclutamiento 5.3.3.2 Selección del personal 5.3.4 Formación y capacitación del personal 5.3.5 Retribución de incentivos 5.3.6 Políticas de contratación 5.4 PLAN ECONOMICO - FINANCIERO 5.4.1 Generalidades

80 83 83 84 85 86 87 87 88 89 89 90 91 92 93 94 94 95 97 97 98 112 112 113 115 117 117 117 117

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5.4.2 Plan Financiero5.5 Aspectos Jurídicos 5.6 Temporización 6. FASE DE CONTROL 6.2 Presupuesto 7. PLAN DE CONTINGENCIA CONCLUCIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS

118 168 172 173 174 175 177 179 181

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INDICE DE CUADROS
PAG CUADRO 1. PARTICIPACION POR SECTOR CUADRO 2. DEMANDA NACIONAL DE ORELLANAS SEGÚN REGIÓN CUADRO 3. EXPORTACIONES DE LAS ESPECIES DE HONGOS CO. CUADRO 4. EMPRESAS COLOMBIANAS EXPORTADORESCUADRO 5.PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CULTIVO DE HONGOS CUADRO 6. CUADRO COMPARTIVO DE ENTIDADES FINANCIERAS CUADRO 7. POBLACIÓN DEL MUNICIPIO DE NEIVA Y DEL DEPTO. CUADRO 8. POBLACION MUNICIPIO DE NEIVA PROYECTADO CUADRO 9. DINAMICA DE LA POBLACION CUADRO 10. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS CUADRO 11 MATRIZ DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS CUADRO 12 PROBABILIDADES DE OCURRIR CUADRO 13 UBICACIÓN DE PLANTAS DE...