Biologia

AGUA
Es el líquido vital más común de la superficie terrestre, el componente principal en peso de todos los seres vivos, tiene un número de propiedades destacables. Estas propiedades son consecuencia de su estructura molecular y son responsables de la aptitud del agua para desempeñar su papel en los sistemas vivos.
El agua es una molécula simple y puede ser considerada como el líquido vital dela vida, es la sustancia más abundante en la biósfera, donde la encontramos en sus tres estados y además es el componente mayoritario de los seres vivos.
El agua es el soporte donde surgió la vida, es una molécula que la convierte en una sustancia diferente a la mayoría de los líquidos, posee propiedades físicas y químicas que son responsables de su importancia biológica.
PROPIEDADES DEL AGUA1. Acción disolvente: El agua es el líquido que más sustancias disuelve llamándolo así disolvente universal. Esta propiedad es la más importante para la vida debido a su capacidad de formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que puedan presentar grupos polares o con carga iónica, las moléculas de agua pueden disolver sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas.
Lacapacidad disolvente es la responsable de dos funciones:
El medio donde ocurren las reacciones del metabolismo
Sistemas de transporte
2. Elevada fuerza de cohesión: Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta.
3. Elevada fuerza de adhesión: Esta fuerza también está relacionada con los puentes de hidrógeno que se establecen entrelas moléculas de agua y es responsable junto con la cohesión del llamado fenómeno de capilaridad.
4. Calor específico: El agua puede absorber grandes cantidades de calor que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente manteniendo una temperatura constante.
5. Elevado calor de vaporización: Para evaporar el agua, primero hay que romper los puentesde hidrógeno y posteriormente dotar a las moléculas de agua y energía cinética suficiente para pasar de la fase líquida a la gaseosa.
FUNCIONES DEL AGUA
Están relacionadas con las propiedades
1. Soporte donde ocurren las reacciones metabólicas
2. Amortiguador térmico
3. Transporte de sustancias
4. Lubricante
5. Favorece a la circulación
6. Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
7.Interviene como reactivo en las reacciones metabólicas
MOLÉCULAS ORGÁNICAS
En los organismos se encuentran 4 tipos de moléculas orgánicas en gran cantidad y son: carbohidratos, lípidos, proteínas, nucleótidos, todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno, oxígeno.
Además las proteínas contienen nitrógeno y azufre, los nucleótidos y algunos lípidos contienen nitrógeno y fósforo.
La químicade los organismos vivos es la química de los compuestos que contienen carbono. El carbono es el átomo más liviano, capaz de formar múltiples enlaces, teniendo la capacidad de combinarse con otros átomos de carbono y con átomos distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables y de compuestos con forma de anillo.
La característica general de todos los compuestos orgánicos esque libera energía cuando se oxidan. Entre los tipos principales de moléculas orgánicas importantes en los seres vivos están los carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos.

CARBOHIDRATOS
Son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. Los carbohidratos más simples son los monosacáridos que son azúcares simples, los monosacáridos pueden combinarse para formar losdisacáridos (2 azúcares) y polisacáridos (cadenas de muchos monosacáridos).

NUCLEÓTIDOS
Son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de 5 carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales del ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico) que transmiten la información genética.
Los nucleótidos también desempeñan papeles centrales en los intercambios de...