Biomoleculas

Biomoléculas
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en estos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N),representando alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayoría de las células.
Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:
1.- Permiten la formaciónde enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad.
2.- Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletostridimensionales –C–C–C–para formar compuestos con número variable de carbonos.
3.- Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras linealesramificadas cíclicas, heterocíclicas, etc.
4.- Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) conpropiedades químicas y físicas diferentes.
Se pueden clasificar en:
a) Biomoléculas inorgánicas: agua y sales minerales
b) Biomoléculas orgánicas: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.Las biomoléculas orgánicas forman cuatro grupos:
Glúcidos
Los glúcidos, llamados hidratos de carbono o carbohidratos o sacáridos, son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos pararealizar sus funciones vitales.
La glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía más antigua, la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desdelas bacterias hasta los vertebrados.
Muchos organismos, especialmente los vegetales almacenan sus reservas en forma de almidón.
Algunos glúcidos forman importantes estructuras esqueléticas, como la celulosa,constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutícula de los artrópodos.
 
Lípidos
Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles...