Biomoleculas

INFORME DE ANEXO 1: CARBOHIDRATOS
OBJETIVO: Verificar algunas propiedades de los carbohidratos.
HIPOTESIS; Existen carbohidratos de diferente tamaño y estructura química.
MATERIAL; Agua, miel,solución de yodo, azúcar, cuchara de metal, frascos de vidrio, recipiente para calentar, almidón, sal de mesa, vasos de desechables, copas para tequila, gotero, lupa y piloncillo.
Experimento no.1SOLUBILIDAD

-Etiquetamos tres vasos desechables (azúcar, piloncillo y almidón) y le colocamos agua a cada vaso hasta mitad.
-A cada vaso correspondiente le estuvimos echando cucharadas hasta q dejarade disolverse, revolviendo (azúcar, piloncillo y almidón).
-Repetir con agua hirviendo.

OBSERVACIONES
- Vaso del azúcar: 7 cucharadas. –Hirviendo: 9 cucharadas.
-Vaso delpiloncillo: 4 cucharadas. –Hirviendo: 6 cucharadas.
-Vaso del almidón. 8 cucharadas. –Hirviendo: 6 cucharadas.
¿Cuál es el más soluble? El azúcar. ¿Por qué? Con el aguahirviendo en el almidón se formaron grumos pequeños y el azúcar se disolvió muy bien en las dos solo que necesito más cucharadas en el agua hirviendo.
Experimento no.2 SATURACION DE UNA SOLUCION DECARBIHIDRATOS.

-En un frasco echamos cuatro cucharadas de sal.
-Etiquetamos cada vaso (azúcar-sal, piloncillo-sal, almidón-sal).
-Le colocamos agua con sal a cada vaso hasta mitad.
-Añadimos elno. de cucharadas hasta ya no disolverse a los vasos correspondientes, revolviendo.

OBSERVACIONES
-3 cucharadas de azúcar. A comparación del experimento 1, fueron menos-2 cucharadas de piloncillo. Cucharadas. Nosotros llegamos a la conclusión que fue por
-4 cucharadas de almidón. La sal, saturo la sustancia.Experimento no. 3: PROTECCION CONTRA LA CORROSION.

-Poner en 3 tarjetas de papel por separado una cucharada de azúcar, piloncillo y almidón.

-Con la ayuda de una lupa ver qué tipo de solido es cada...