Biomoleculas

Biomoléculas
Moléculas
La molécula es la unidad física de la materia. Es la parte más pequeña de una sustancia que conserva sus propiedades. Está formada por un grupo de átomos unidos entre sí. Sellama sustancia pura la que está compuesta por moléculas iguales. Si las moléculas son de distinto tipo, se trata de una mezcla.
Las moléculas que integran los seres vivos son las biomoléculas. Labiomolécula fundamental es el agua, pero también son importantes ciertos gases (O2, N2, CO2), aniones (HCO3-, Cl-, SO4=), cationes (Na+, K+, NH4+), azúcares (glucosa, almidón, celulosa), lípidos(grasas, esteroides), proteínas (hemoglobina, insulina), ácidos nucleicos (DNA, RNA) y metabolitos intermediarios (ácido acético, urea, etanol).
Átomos
El átomo es el límite de la división química.Cuando varios átomos (iguales o distintos) se unen entre sí, forman las moléculas. Si los átomos que forman una molécula son iguales entre sí las moléculas corresponden a un elemento o cuerpo simple(O2). Si la molécula está formada por átomos distintos, se trata de un cuerpo compuesto (H2O).
Los átomos están formados por tres tipos de partículas subatómicas: los protones, los neutrones y loselectrones. Cada átomo está formado por un núcleo formado por protones y neutrones. Alberga la casi totalidad de su masa y tiene carga positiva. Una corteza, integrada por electrones de carga eléctricanegativa y masa cero
Agua
El agua es la biomolécula más abundante, y también la más importante. El agua reúne una serie de características que la convierten en un disolvente único e insustituible enla biosfera.
* El amplio margen de temperaturas en que permanece en fase líquida (0-100º C).
* La anómala variación de la densidad con la temperatura.
* Su elevada constantedieléctrica.
* Su carácter dipolar.
* Su calor específico y calor de vaporización elevados.
* Su gran capacidad de formación de enlaces de hidrógeno.
* Su capacidad de disociación....