Bioquímica

BIOQUÍMICA EN LA INGENIERÍA QUÍMICA
TALLER #1

1. ¿Cuáles son los tres dominios en los que se agrupan los seres vivos?
Arqueas, Bacterias y Eucariotas

2. Describe las principales diferencias entre procariotas y eucariotas.
Una de las principales diferencias es que las células eucariotas poseen núcleo y las procariotas no; se diferencian en el tamaño, los eucariotas son considerablementemás grandes que los procariotas; otra diferencia es la complejidad de las eucariotas ya que además de tener un núcleo, también cuentan con orgánulos encargados de realizar tareas específicas; las procariotas son organismos multicelulares, es decir, sistemas vivos muy ordenados que juntos forman una entidad coherente.

3. Nombra las cuatro pequeñas biomoléculas que forman a las más grandes.Aminoácidos, azúcares, ácidos grasos y nucleótidos.
4. Define los siguientes términos:
1. Bioquímica
La Bioquímica es la ciencia que estudia los seres vivos a nivel molecular mediante técnicas y métodos físicos, químicos y biológicos.
2. Oxidación
La oxidación ocurre cuando una especie química pierde electrones y al mismo tiempo, aumenta su número de oxidación.
3. Reducción
La reducción ocurrecuando una especie química gana electrones y simultáneamente disminuye su número de oxidación.
4. Transporte activo
5. Grupo saliente
Es el grupo que es desplazado en una reacción de sustitución nucleofílica.
6. Eliminación
En las reacciones de eliminación, cuando se eliminan los átomos de una molécula se forma un doble enlace.

7. Isomerización
Las reacciones de isomerización suponen eldesplazamiento de átomos o grupos.
8. Sustitución nucleofílica
En las reacciones de sustitución nucleofílica, se sustituye un átomo o grupo por otro:

9. Agente reductor
Se llama agente reductor a la especie que se oxida porque pierde los electrones que se usan para reducir a la otra especie.
10. Agente oxidante
Se llama agente oxidante a la especie que se reduce porque gana los electronescedidos por la otra especie al oxidarse.
Bibliografía:
Yurkanis bruice, paula. Química organica. Quinta edición. Editorial Pearson Prentice hall.
McKee, Trudy. Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw hill.

5. Identifica el grupo funcional en las siguientes moléculas:
a) carbonilo (aldehído)
b) carboxilo y amino (ácido carboxílico y amina)
c) tiol
d)éster
e) alqueno
f) amido (amida)
g) carbonilo (cetona)
h) hidroxilo (alcohol)
Bibliografía:
McKee, Trudy. Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw hill.
6. Enlista dos funciones para cada una de las siguientes biomoléculas:
1. Ácidos grasos
Fuentes energéticas
Elementos estructurales de las moléculas lipídicas complejas.
2. Nucleótidos
Informacióngenética
Síntesis de proteínas
3. Azúcares
Fuentes energéticas
Elementos estructurales
Bibliografía:
McKee, Trudy. Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw hill.
7. ¿Cuáles son los papeles del DNA y el RNA?
El DNA es el depositario de la información genética.
Otra de las principales funciones del ADN es la llamada especificación de proteínas, que se realizaa través de un proceso denominado síntesis de proteínas.
El papel del RNA es la síntesis de proteínas y a veces en la transmisión de la información genética.
Bibliografía:
McKee, Trudy. Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw hill.

¿Cómo le hacen las células para obtener la Energía de enlaces químicos¿
Mediante distintas reacciones como lo son: desustitución nucleófila, eliminación, adición, isomerización y redox, estas últimas son las más usadas generalmente por las células y consisten en que se transfieren electrones desde una molécula oxidable a una molécula con deficiencia de electrones. Los electrones se eliminan o añaden en forma de átomos de hidrógeno (H+) o iones hidruro (H-). Cuánto más reducida esté una molécula, más energía...