Bioquimica Y Su Relación Con La Nutrición

|NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE |
|BIOQUÍMICA Y SU RELACIÓN CON LA NUTRICIÓN|


|CICLO | |CLAVE DE LA ASIGNATURA|
| | |NTR311 |


OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA|Adquirir conocimientos sobre los procesos bioquímicos y su relación con la nutrición |


|TEMAS Y SUBTEMAS |ACTIVIDADES DEAPRENDIZAJE |Fecha |
|Introducción a la Bioquímica |Revisión de artículos científicos |Del 14 al 31 Agosto 2012 ||Equilibrio de líquidos y electrolitos |Discusión de casos clínicos | |
|Examen bioquímico de función renal |Después de realizaruna revisión | |
|Equilibrio ácido-base, Trastornos |bibliográfica, el alumno analizará el ||
|metabólicos y respiratorios |contenido de este tema y realizará un mapa | |
|Análisis de proteínas y enzimas |conceptual.| |
|Examen bioquímico de función hepática | ||
|Metabolismos de glucosa y diabetes | | |
|mellitas |...