Bioquimica

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Bioquímica
Ciencia que estudia la composición quimica de los seres vivos, especialmente las proteinas, carbohidratos, lipidos y acidos nucleicos. Tambien lasreacciones que sufren estos compuestos para obtener energia y formar otras biomoleculas. Estudia la base quimica de la vida.

Bioenergetica
Se encarga del estudio de los procesos de absorción,transformación y entrega de energia de los sistemas biologicos. Se interesa por los estados inicial y final de las reacciones quimicas. Las energia libre de Gibbs(G) es la parte de la energia total de un sistemaque esta disponible para realizar un trabajo.





Termodinamica
Estudia los procesos en los que se transfiere energia como calor y como trabajo.

1ª Ley Termodinamica: La energia no se creani se destuye solo se transforma.

2ª Ley Termodinamica: Describe en que sentido deben llevarse a cabo los procesos. Tambien establece la imposibilidad de convertir completamente toda toda la energiade un tipo e otro sin perdidas.

La entropía S es la magnitud que mide la parte de energia que no puede utilizarse para producir trabajo.

Enzimas
Son polimeros biologicos que catalizan lasreacciones quimicas que hacen la vida posible. La mayoria son proteinas, mejoran la velocidad de reaccion, no se consumen, son selectivas.

Oxidoreductoras: catalizan oxidación y reduccionTransferasas: transferencia de grupos
Hidrolasas: cataliza la ruptura hidrolitica
Liasas: ruptura de enlaces C-C, C-O, C-N
Isomerasas: cambios geometricos o estructurales
Ligasas: formación de enlaces C-C,C-S, C-O

Cofactores: se asocian con enzimas son iones Fe2+ Mg2+
Coenzimas: se asocian con enzimas, moléculas organicas complejas, precursoras de vitaminas

Apoenzima: solo la parte proteica de...