bioquimica

Ensayo sobre “Los antecedentes de la bioquímica”
Es difícil abordar la historia de la bioquímica, en cuanto que, es una mezcla compleja de química orgánica y biología, y en ocasiones, se hace complicado discernir entre lo exclusivamente biológico y lo exclusivamente químico orgánico y es evidente que la contribución a esta disciplina ha sido muy extensa. Aunque, es cierto, que existe hitosexperimentales que son básicos en la bioquímica.
La bioquímica con origen en el francés biochimie. La bioquímica se emplea en español para identificar a la ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva química la estructura y las funciones de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleícos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las célulasy las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permite obtener energía (catabolismo) y generar biomoleculas propias (anabolismo). Las proteínas, los lípidos, los carbohidratos y los ácidos  son algunos de los componentes que se analizan desde la bioquímica, disciplina para la cual todo ser viviente posee carbono. Por lo general, se suele indicar que la bioquímica hacefoco en el estudio de las bases de la vida, ya que su objeto de estudio son las moléculas que forman parte tanto de células como de tejidos propios de los seres vivos.

La bioquímica se puede entender como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomoleculas y biosistema. Íntegra de esta forma: las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a losbiosistemas y a sus componentes. Lo hacen desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia genética y biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.
Se suele situar el inicio de la bioquímica con los descubrimientos en 1828 de Friedrich Wohler que publico un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que loscompuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo, de que la generación de estos compuestos era posible solo en el interior de los seres vivos.
La historia de la bioquímica aparece aproximadamente hace 4OO años. Aunque el termino bioquímica se parece primero haber sido utilizado en 1882. Esta generalmente aceptado que lapalabra “bioquímica” primero fue propuesta dentro de 1903 por Carl Neubert, químico y médico alemán.
La historia de la bioquímica moderna como tal es relativamente joven; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química, a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiología o la bioquímica. Pero la aplicación de la bioquímica y suconocimiento, probablemente comenzó hace 5,OOO años. Aunque los historiadores sitúan el origen de la bioquímica en 1833, cuando el químico, físico y matemático francés Anselme Payen descubrió la primera enzima la diastasa, aunque se desconoce en su alimentación (sustancia de tipo proteico que se caracteriza por catalizar las reacciones de carácter químico). De todos modos, las nociones sobre bioquímica seutilizan desde la prehistoria, en situaciones como la elaboración de pan con levadura, que es un proceso conocido como fermentación, por ejemplo.

Con el correr del tiempo, los descubrimientos de la química contribuyeron el desarrollo de la medicina, la genética y la biología, entre otras áreas. La actividad de los bioquímicos se desarrolla en distintas etapas, como la investigación, el trabajoen laboratorio y la bioquímica industrial.

Uno de los principales logros de la bioquímica fue la decodificación del genoma humano, constituido por la secuencia de ADN contenida en 23 pares de cromosomas. De dichos 23 pares, 22 son autosómicos y uno es el que determina el sexo (las mujeres cuentan con dos cromosomas X y los hombres con un cromosoma X y otro Y).

La bioquímica ha avanzado,...