Boba

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  • Publicado : 15 de diciembre de 2011
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Que es Boba?
Es el ingrediente principal que caracteriza nuestras bebidas exóticas. BOBA es el nombre de una bebida muy popular originada en Taiwán, servida con Tapioca. Que es Tapioca?
La Tapioca, también conocida como "Yuca" o "Mandioca" , se extrae de una planta o raíz que se localiza en Sudamérica o en el Pacifico, y posteriormente esprocesada para extraer las perlas de Tapioca. 

Las Perlas de Tapioca son pequeñas bolitas con textura suave que se hunden hasta el fondo del vaso, brindando un toque original comode gomitas servidas en nuestra bebida creando así una experiencia única y divertida.
Un nuevo concepto en cuanto a preparaciones de bebidas tipo smoothie con tapioca que songomitas que se unden hasta el fondo de tu vaso dándole una sensación de experiencia única y divertida a nuestras bebidas exóticas también contamos con área de preparaciones defrituras y fruta llamada junk bar con deliciosas combinaciones de frutas deshidratadas y tamarindos (golos, mangos, piñas, nopal, tejocote enchilado, todo esto y más) con salsasespeciales.
Tapioca Perla Negra: Nuestra tapioca es única en México; es 100% tapioca ( no contiene fécula de papa ni gluten) por ello es muy superior a las otras que existen en elmercado; las cuales necesitan el doble de tiempo para su preparación y por la fécula de papa se ponen duras a las 4 horas; la tapioca de Jelly-Boba solo se cose en 25 minutos y durasuave y blanda hasta 10 horas; además de estar sellada al vacio en presentación de 1 kilo; que reduce nuestra la merma del producto. El tamaño de nuestra tapioca es la normal de10mm y de un delicioso sabor y textura.

Plaza Borregos (Tec de Monterrey Campus Qro.), dentro de la plaza Constituyentes, Amsterdam, a un costado de Galerias y Juriquilla Qro
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