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La cronología dentaria tiene como finalidad conocer la edad de los animales a través de la evolución de su dentadura. Como todos sabemos, el rendimiento de los mismos está relacionado con su ciclobiológico y la edad, de tal forma que en muchas ocasiones como en mataderos y compra ventas es necesario conocer la edad. El propósito de este material es que tomando como ejemplo la evolución de ladentadura del vacuno se comprenda cual es el fundamento y la metodología para evaluar la edad en los animales domésticos.

Los incisivos de los rumiantes tienen forma de pala. La corona, aplanadaantero posteriormente, es convexa por la cara anterior o labial y cóncava por la cara posterior o lingual. Vista de frente por la cara labial, se aprecia un borde superior, horizontal, y dos bordeslaterales que se aproximan hacia la zona del cuello, por lo que dicha cara tiene forma triangular.

BASES DE DETERMINACIÓN DE LA EDAD EN LOS RUMIANTES POR LAS
ARCADAS DENTARIAS
En los rumiantes faltanlos incisivos y caninos en la arcada superior, sustituidos por una placa epiteliana muy osificada. En la inferior, los caninos se adelantan colocándose junto a los incisivos de los que no sediferencian. Entre especies hay diferencias de tamaño.
Los incisivos se denominan, desde la línea media hacia el exterior, pinzas, primeros medianos, segundos medianos y extremos. Son dientes de una sola raíz,cuello manifiesto y corona blanca y en forma de pala. Su superficie labial es convexa, mientras que la lingual es cóncava. Se sitúan en la mandíbula a modo de abanico, con borde afilado en los deleche y más romo en los permanentes. En estos, la corona es de mayor tamaño y proporcionalmente más largo que ancha, al contrario que en los decíduos.
Durante su evolución se pueden observar cincoperiodos:
-erupción de los dientes de leche: suelen ser visibles cuando nace el animal

-desgaste y rasamiento de la dentición decidua. El desgaste se inicia por el borde superior de la cara lingual....