Bones

Elegí el tema de “Alimentos Transgénicos” porque creo que uno de los temas más importantes en la actualidad es la salud. Creo que este tema es muy interesante porque si analizamos el tema un poco, podremos entender los beneficios y los contras de estos alimentos y los efectos que ejercen en la alimentación de las personas.
Saber qué son los alimentos transgénicos, sus ventajas y sus contras asícomo las polémicas que estos causan y mis puntos de vista de las cosas que se deben hacer para mantener un equilibrio entre el producto y el consumidor.
Los alimentos transgénicos son alimentos que han sido modificados genéticamente con el fin, según lo que están a favor de dichos organismos, de generar mayor aporte en nutrientes, así como poder aumentar la producción en serie y brindar ciertosbeneficios a los agricultores.
Se pueden mencionar muchos más beneficios que, desde un punto de vista, si los analizamos conscientemente son excelentes pero los que están en contra siempre se preguntan: ¿Quién asegura que estos organismos genéticamente modificados no son dañinos tanto en los consumidores como en el medioambiente? Esta es una pregunta que tiene mucha veracidad ya que ni lasinstituciones de la salud y el consumidor, por no decir nombres, ni las grandes empresas que generan OGM no demuestran por medio de nada y con exactitud el daño que causan en la salud humana y el medio ambiente.
Es cierto que ha habido reportes de que los OGM (organismos genéticamente modificados), en los seres humanos causan algunas alergias y alteran la alimentación, provocando que alteren elcrecimiento de las personas y que las semillas genéticamente modificadas que germinan junto con las que no son genéticamente modificadas. Llegan a transmitir ciertas características de un gen modificado pero en un 10%. También el investigador Arpad Pustar dice que en su experimento con ratas que fueron alimentadas con papas transgénicas, presentaban cerebros, hígados y testículos menos desarrollados,que el grupo de las ratas no alimentadas con papas transgénicas. Además, el estudio revelo una proliferación e hiperirritabilidad del sistema inmunológico de la mucosa del estómago en las ratas que consumían las papas transgénicas.
Después de saber todo esto nos preguntamos ¿Cuál es la mejor opción para el consumidor? Supongamos que la mejor opción sería acabar con todos los alimentostransgénicos que existen en el país, acabar con la exportaciones y no aceptar las importaciones así como prohibir la manipulación de genes y echo esto sería más seguro consumir cualquier alimento al natural. Pero realmente esta opción afectaría la economía del país porque se sustenta en el campo y el procesamiento de dichos alimentos para exportarlos, y haciendo esto, México perdería millones de pesos y estotraería una crisis económica en el país. Pero por otro lado seria probable aunque se llevaría algo de tiempo, la evaluación individual de los organismos genéticamente modificados sustentada en la evidencia científica y técnica disponible, considerando, entre otros aspectos, el organismo receptor, el área de liberación y las características de la modificación genética, así como los antecedentesque existan sobre la realización de actividades con el organismo de que se trate y los beneficios que brinde en contra de su problemática.
Otra opción sería lo que establece el artículo 1de la “Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados” Regular las actividades de utilización confinada, liberación experimental, liberación en programa piloto, liberación comercial,comercialización, importación y exportación de organismos genéticamente modificados, con el fin de prevenir, evitar o reducir los posibles riesgos que estas actividades pudieran ocasionar a la salud humana o al medio ambiente y a la diversidad biológica o a la sanidad animal, vegetal y acuícola. Al regular la creación y desarrollo de estos organismos la economía se puede basar en otros productos que exportar...