Breathe

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  • Publicado : 28 de agosto de 2012
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A P E R I T I V O S
P i s c o S o u r
I N G R E D I E N T E S :
2 vasos de pisco
1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
4 Limones
1 taza de hielo en cubitos
canela en polvo para decorar

M A T E R I A L E S:
Vaso Sour o copa de vino tinto.
Coctelera
Licuadora o batidora

P R E P A R A C I Ó N:

Mezclar en la licuadora o en coctelera, el pisco con el limón y el azúcar másel hielo, durante 1 minuto o hasta que se mezcle perfectamente.
Luego, agregar la clara batida en la licuadora en donde se encuentra la preparación y esperar hasta que se mezcle.
Posteriormente, servir muy frio y añadir la decoración de canela si la persona lo desea, de lo contrario puede agregar trozos de limón en el costado de la copa o vaso que se esté utilizando, para una decoración másuniforme.

D a i q u i r i
I N G R E D I E N T E S:
1 medida de ron (30 ml aprox. aunque puede ser a gusto)
30 gramos de pulpa de frambuesa
Hielo (en gran abundancia)
Limón (a gusto)
1 cucharada de Azúcar
Agua (si se considera necesario)
M A T E R I A L E S:
Batidora
Copa de coctel
P R E P A R A C I Ó N:
Primero debemos agregar 30 ml de ron blanco o dorado al vaso en donde se estárealizando la preparación.
Luego agregar la pulpa de fruta, que en este caso es la frambuesa.
Posteriormente agregar una cucharada de azúcar y jugo de limón a gusto, y mezclar hasta que se forme una mezcla perfecta.
Al finalizar la mezcla, agregar el hielo molido a gusto.
Finalmente, se debe batir hasta que se mezcle todo correctamente y servir en la copa que se va a utilizar.

M a n g o So u r
I N G R E D I E N T E S:
1 Taza de jugo de mango
½ taza de Pisco
Jugo de limón a gusto
3 Cucharadas de azúcar
Hielo

M A T E R I A L E S:
Coctelera o licuadora
Copa de sour

P R E P A R A C I Ó N:
Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir por 1 minuto, de lo contrario si se realiza la preparación en una coctelera, batir por al menos 5 minutos hasta queel hielo quede completamente molido.
Servir el contenido de la licuadora o coctelera en cada una de las copas. Decorar cada copa con una rodaja de naranja si la persona lo desea, o de lo contrario, en un plato poner azúcar y mojar los bordes de una copa con agua y poner éstos sobre el azúcar.

P i c h u n c h o
I N G R E D I E N T E S:
2 copitas de pisco
1 copita de vermouth
1 torreja delimón

M A T E R I A L E S:
Cuchillo
Copa de vermouth
Jarro de vidrio o coctelera

P R E P A R A C I Ó N:
Mezclar el pisco con el vermouth en un jarro de vidrio o coctelera.
Posteriormente batir suavemente y servir agregando a la copa una rodaja de limón.

M a r g a r i t a
I N G R E D I E N T E S:
Tequila o licor fino
Sal
Limón
Hielo

M A T E R I A L E S:
Cuchillo
CocteleraPinzas para hielo
Copa de coctel o vaso

P R E P A R A C I Ó N:
Primero debemos aplicarle sal al borde de la copa de coctel.
Posteriormente en la coctelera aplicar limón hielo tequila y licor fino, batir y con cuidado depositar la bebida en la copa, y para finalizar, aplicar una torreja de limón para decorar la copa.

C O C K T A I L A B A S E D E C R E M A S
P i ñ a C o l a d aI N G R E D I E N T E S:
1 taza de piña en conserva con todo su jugo
½ taza de crema de coco
1 cucharada de leche condensada
Hielo a gusto
½ taza de ron blanco o a gusto

M A T E R I A L E S:
licuadora
Copa martinera clásica o de margarita

P R E P A R A C I Ó N:
Añadir la taza de piña en conserva con su jugo a la licuadora, e inmediatamente añadir la media taza de crema de coco conuna cucharada de leche condensada y hielo a gusto.
Una vez finalizada esta mezcla, se le agrega la media taza de ron blanco o a gusto. Finalmente se bate, hasta conseguir una mezcla perfecta, y servir en las copas indicadas.
Se le puede agregar un trozo de piña a la copa para una mejor presentación.
A l e x a n d e r N a c i o n a l
I N G R E D I E N T E S:
25 Cc de Gin
25 Cc de crema...
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