Brief Centro Garófalo
Páginas: 3 (698 palabras)
Publicado: 24 de marzo de 2013
Universidad Nacional de Asunción
Facultad de Arquitectura, Diseño y Arte
Brief - Centro Garofalo
Materia: Diseño Gráfico I
Alumnos:
Enrique Bernardou
Jannina Candia
EstafaníaRiveros
Profesoras:
Lic. Marina Golýbina
Lic. Liz Martínez
Año: 2012
Brief - Centro Garofalo
El sector en que se inscribe: Educación; y el subsector concreto: gastronómica, pues es unaescuela de cocina.
La finalidad o misión: el beneficio financiero, el crecimiento económico, el desarrollo social, la capacitación de nuevos profesionales.
El rango o escala: empresa pequeña. Cuentacon alrededor de 15 empleados.
La implantación y el alcance geográficos: entidad local. Cuenta con un solo local en Asunción.
La trayectoria: institución tradicional y arraigada. El centro fuefundado por Clara Garofalo en 1951. A través de los años, se ha posicionado como uno de los más prestigiosos centros de estudios culinarios en el país (anteriormente el único) a través de lasapariciones en radio y TV de Clara Garofalo y su hija Sara, además de las numerosas publicaciones que aportaron a la documentación de los métodos culinarios locales.
El carácter de su propiedad: Privada. Esuna empresa que no está financiada por el estado.
El tipo de dirección: dueño director. Sara Garofalo, hija de la fundadora, es la actual directora del instituto.
La clase de cultura interna:estructura organizacional participativa. Como cualquier institución educativa de nivel, los alumnos y profesores participan a la hora de encaminar el rumbo de la escuela.
La actividadconcreta: cursos de cocina de diversos tipos, venta de publicaciones editoriales referentes a la gastronomía.
Los valores de la oferta: Ofrece servicios de cursos de cocina con duración variada dependiendode cada curso. El precio es elevado, como todo curso privado. Es un instituto renombrado por lo cual cuenta con confiabilidad y seguridad en la calidad enseñanza.
La escala del mercado: El...
Facultad de Arquitectura, Diseño y Arte
Brief - Centro Garofalo
Materia: Diseño Gráfico I
Alumnos:
Enrique Bernardou
Jannina Candia
EstafaníaRiveros
Profesoras:
Lic. Marina Golýbina
Lic. Liz Martínez
Año: 2012
Brief - Centro Garofalo
El sector en que se inscribe: Educación; y el subsector concreto: gastronómica, pues es unaescuela de cocina.
La finalidad o misión: el beneficio financiero, el crecimiento económico, el desarrollo social, la capacitación de nuevos profesionales.
El rango o escala: empresa pequeña. Cuentacon alrededor de 15 empleados.
La implantación y el alcance geográficos: entidad local. Cuenta con un solo local en Asunción.
La trayectoria: institución tradicional y arraigada. El centro fuefundado por Clara Garofalo en 1951. A través de los años, se ha posicionado como uno de los más prestigiosos centros de estudios culinarios en el país (anteriormente el único) a través de lasapariciones en radio y TV de Clara Garofalo y su hija Sara, además de las numerosas publicaciones que aportaron a la documentación de los métodos culinarios locales.
El carácter de su propiedad: Privada. Esuna empresa que no está financiada por el estado.
El tipo de dirección: dueño director. Sara Garofalo, hija de la fundadora, es la actual directora del instituto.
La clase de cultura interna:estructura organizacional participativa. Como cualquier institución educativa de nivel, los alumnos y profesores participan a la hora de encaminar el rumbo de la escuela.
La actividadconcreta: cursos de cocina de diversos tipos, venta de publicaciones editoriales referentes a la gastronomía.
Los valores de la oferta: Ofrece servicios de cursos de cocina con duración variada dependiendode cada curso. El precio es elevado, como todo curso privado. Es un instituto renombrado por lo cual cuenta con confiabilidad y seguridad en la calidad enseñanza.
La escala del mercado: El...
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