Buenas Practicas Agropecuarias
Páginas: 2 (402 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2013
¿Qué son las Buenas Prácticas Agrícolas?
Las Buenas Prácticas Agrícolas comprenden aspectos relacionados con el desarrollo humano, económico y la producción más limpia, vinculados a todo el procesode selección, empaque, almacenamiento, transporte, comercialización, transformación y producción, a través de encadenamientos productivos que permitan llegar al productos más higiénicos, inocuos ydiferenciados, de mejor calidad y cuyo origen respeta el medio social y ambiental, dándole sostenibilidad al proceso y posicionamiento en el mercado.
El desarrollo de las BPA son importantes para quelos productores cuenten con herramientas que, al aplicarlas, garanticen al consumidor productos sin contaminantes químicos, biológicos y físicos para evitar los casos frecuentes y cada vez máscrecientes de enfermedades transmitidas por alimentos, para incrementar las exportaciones y diversificar los productos a
Su objetivo comprende desde el cumplimiento de las exigencias de regulación delcomercio y gobiernos particulares (en particular en materia de inocuidad y calidad de alimentos), hasta exigencias más específicas. La función de estos códigos, normas y reglamentos de BPA comprende:
•la garantía de la inocuidad y calidad del producto en la cadena alimentaria,
• la captación de nuevas ventajas comerciales con el mejoramiento de la gestión de la Cadena de Suministro
• elmejoramiento del uso de los recursos naturales, de la salud de los trabajadores y de las condiciones de trabajo, y/o
• la creación de nuevas oportunidades de mercado para productores y exportadores de lospaíses en desarrollo.
El concepto de BPA puede servir como punto de referencia para decidir, en cada paso del proceso de producción, sobre las prácticas y/o resultados que son sostenibles ambientalmentey aceptables socialmente. La implementación de las BPA debería, por lo tanto, contribuir a la agricultura y desarrollo rural sostenibles.
Beneficios de las Buenas Prácticas Agrícolas
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Las Buenas Prácticas Agrícolas comprenden aspectos relacionados con el desarrollo humano, económico y la producción más limpia, vinculados a todo el procesode selección, empaque, almacenamiento, transporte, comercialización, transformación y producción, a través de encadenamientos productivos que permitan llegar al productos más higiénicos, inocuos ydiferenciados, de mejor calidad y cuyo origen respeta el medio social y ambiental, dándole sostenibilidad al proceso y posicionamiento en el mercado.
El desarrollo de las BPA son importantes para quelos productores cuenten con herramientas que, al aplicarlas, garanticen al consumidor productos sin contaminantes químicos, biológicos y físicos para evitar los casos frecuentes y cada vez máscrecientes de enfermedades transmitidas por alimentos, para incrementar las exportaciones y diversificar los productos a
Su objetivo comprende desde el cumplimiento de las exigencias de regulación delcomercio y gobiernos particulares (en particular en materia de inocuidad y calidad de alimentos), hasta exigencias más específicas. La función de estos códigos, normas y reglamentos de BPA comprende:
•la garantía de la inocuidad y calidad del producto en la cadena alimentaria,
• la captación de nuevas ventajas comerciales con el mejoramiento de la gestión de la Cadena de Suministro
• elmejoramiento del uso de los recursos naturales, de la salud de los trabajadores y de las condiciones de trabajo, y/o
• la creación de nuevas oportunidades de mercado para productores y exportadores de lospaíses en desarrollo.
El concepto de BPA puede servir como punto de referencia para decidir, en cada paso del proceso de producción, sobre las prácticas y/o resultados que son sostenibles ambientalmentey aceptables socialmente. La implementación de las BPA debería, por lo tanto, contribuir a la agricultura y desarrollo rural sostenibles.
Beneficios de las Buenas Prácticas Agrícolas
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