Caña de azucar

Comportamiento Agroindustrial de 5 variedades de caña de azúcar en el tercer tercio de cosecha en el Ingenio Valdez. Milagro – Ecuador

FECHA DE PUBLICACIÓN:  11/11/2010
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AUTOR:  Ing. Walter Jara O. Director de Experimentaciones Agrícolas, Compañía Azucarera Valdez. Guayaquil - Ecuador
El principal objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamientoagroindustrial de cinco variedades de caña en el tercer tercio de cosecha , debido a que la gran parte de caña de azúcar esta sembrada en la cuenca baja del río Guayas el promedio de producción de sacos de azúcar por hectárea en el último tercio de cosecha ( Noviembre - Diciembre ) se ve afectado hasta en un 25 % , esta disminución se atribuye a factores como la cercanía a la época invernal , manejodel cultivo , variedad , etc. La variedad Ragnar es la que en estos últimos 40 años la de mayor hectareaje ha sido sembrada y es una de las que más drástica reducción ha soportado.
Por esta razón el Ingenio Valdez esta buscando variedades que respondan de una manera eficiente a estas condiciones del ultimo tercio de cosecha para esto se han evaluado las variedades CC8592 de Colombia, la C8751 deCuba , la nueva variedad ECU-01 desarrollada en el país por el Centro de Investigaciones de la Caña de  Azúcar, comparadas con las dos variedades comerciales Ragnar y B7678 .
Como resultado del primero y segundo corte las variedades nuevas  ECU-01 y CC8592   presentaron los mejores resultados en los parámetros estudiados  en el tercer tercio de cosecha.
 
INTRODUCCION
En los tres ingeniosubicados en la cuenca baja del río Guayas, el promedio de producción de sacos de azúcar /ha durante el ultimo tercio de cosecha  (Noviembre - Diciembre) se ve afectado por la reducción de hasta un 25 % en la producción de caña
Como causantes de este problema se atribuye a diferentes factores: climatológicos de manejo del cultivo y variedad. Las variedades comerciales como la Ragnar, no responden demanera adecuada a estas condiciones. Las plantas (cepas) de los canteros que son sembrados en los meses de noviembre y diciembre se encuentran pequeñas en la época de alta precipitación (invierno), donde la saturación de humedad no permite que ellas tengan un adecuado sistema radicular y por ende un desarrollo normal. Además luego del periodo invernal las plantas soportan un estrés de bajastemperaturas que se presentan en los meses de junio hasta agosto, no permitiendo el desarrollo normal del cultivo. Por estas razones en el Ingenio Valdez se están buscando variedades que respondan de manera eficiente a las condiciones adversas que presenta el último tercio de cosecha.
En este estudio se evaluaron variedades introducidas en los últimos años al país como la variedad C87-51 originaria deCuba y la CC85-92 de Colombia y la nueva variedad ECU-01 desarrollada en el país por el Centro de Investigación de la Caña de Azúcar del Ecuador (CINCAE)

OBJETIVO:  Evaluar el comportamiento agroindustrial de 5 variedades de caña de azúcar en el tercer tercio de cosecha .

MATERIALES Y METODOS
Se sembraron dos ensayos en el cantero 004-04307, que presenta un suelo de la serie Checo del ordenFluventic Haplustep (franco arenoso). El primer experimento se sembró en el mes de Noviembre y el segundo en el mes de Diciembre, en los dos ensayos se compararon las variedades C87-51, CC8592 y ECU-01 frente a las dos variedades comerciales Ragnar y B7678 que son las variedades con mayor hectareaje en el Ingenio Valdez. Se utilizo un diseño experimental de Bloques Completos al Azar con cuatrorepeticiones, se utilizaron parcelas de seis surcos de 1.5m de ancho (9m) y 10.0m de longitud se registraron y analizaron estadísticamente las variables: producción de caña, en toneladas de caña por hectárea (TCH); rendimiento de azúcar, en kilogramos por tonelada de caña (KATC) y producción de azúcar en sacos por hectáreas (SAH) (un saco igual 50kg de azúcar) se efectuó un análisis de variancia...