Cafe cacao


REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
UNEFA- NÚCLEO TRUJILLO



ECOFISIOLOGIA DEL CACAO




Integrantes:
-Leonardo Caracas C.I:20.151.062
-Dulce Hildalgo C.I: 23.254.778
-Duval Fajardo C.I:19.812.607
-Yovana Aldana C.I: 23.778.416
-DayanaCrespo C.I:
-Reny Molina C.I:
-Martin Aldana C.I:
-Sección: 03
-Ing. Agrónoma

Índice.



Introducción: 3
Ecofisiología del Cacao. 4
Factores medioambientales. 5
Ventajas del sombrea miento en los cacaotales. 6
Desventajas del sombrea miento. 7
Fisiología de la producción. 8
Conclusión: 9
Bibliografía. 10


Introducción:

Theobroma cacao es el nombre del árbol del cacao (ocacaotero), comenzó en la Amazonia Sudamericana y se extendió hasta el sur de México por las rutas comerciales que mantenían las diferentes civilizaciones aborígenes. Por otra parte la ecofisiología del cacao está relacionada con factores ambientales como lo son: temperatura, precipitación, sombras, luminosidad, sombra entre otros. El conocimiento de la ecología y fisiología del cacaotero ayuda adeterminar fácilmente los factores limitantes del crecimiento y desarrollo, permitiendo modificarlos o rectificarlos, conociendo los requerimientos y las limitantes del cultivo para así obtener un alto nivel productivo.

















Ecofisiología del Cacao.

El Cacao (Theobroma cacao L.) sobrevive bajo sus condiciones naturales, gracias al equilibrio biológico existente enel medio donde crece, dicho equilibrio se puede alterar permitiendo a la planta desarrollar toda su potencialidad y dar sus mejores rendimientos, es decir, que en la medida que se logre una mayor adaptabilidad, respuesta al abonamiento y a otras prácticas en forma conjunta con la modificación del ambiente, se obtendrán mejores resultados con los materiales de alta producción potencial.
Para elloes indispensable conocer la ecología y fisiología del cacaotero, para determinar fácilmente el o los factores limitantes del crecimiento y desarrollo, permitiendo modificarlos o rectificarlos. Asimismo, conociendo los requerimientos y las limitantes del cultivo, se pueden determinar áreas potenciales al mismo. En el establecimiento y manejo de plantaciones de cacao es importante considerar elfactor ambiental que está muy relacionada con el crecimiento, la floración, fructificación y aparición de algunas enfermedades por lo que en la práctica se hace necesario cumplir con requerimientos mínimos de precipitación, humedad relativa temperatura, luminosidad, suelos y altitud.

El cacao es una planta muy sensible a la falta de humedad del suelo por esto es importante una buenadistribución de precipitaciones durante el año, considerándose que el mínimo dependerá de la zona si es muy lluviosa (3,500 mm/año) los suelos deben presentar un drenaje perfecto, la humedad relativa debe ser mayor al 70%. Los suelos más apropiados para el cultivo del cacao, son los suelos aluviales de textura franca (franco arcillo, franco arenosa o arenosa arcillosa); sin embargo, se ha observado unagran adaptabilidad a suelos en laderas con pendientes mayores a 25% aún con afloramiento rocoso en un rango muy amplio de reacción del suelo entre (pH = 4.0 – 7.5)
El cacao es una planta que se cultiva desde el nivel del mar hasta (1,400 m.s.n.m), siendo de rango optimo entre 250 – 900 msnm; fuera de este limita las plantas sufren alteraciones fisiológicas que afectan el potencial productivo loque se refleja en un menor rendimiento y baja rentabilidad para el agricultor.






Factores medioambientales.

Temperatura
Las condiciones óptimas para la producción de cacao se encuentran entre 20 y 30 a 32 °C, con 25° C como temperatura media mensual óptima; sin embargo, para un crecimiento adecuado de la planta, algunos investigadores han fijado una temperatura mínima de 15º. En...