Cafe

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Cuestionario del video acerca de la
PRODUCCIÓN DEL CAFÉ

Por:

Obed Hiram Barrera Urrea

Abelardo Juanz

.- ¿Cuál es la importancia económica del café a nivel mundial?

Según el video, elcafé es uno de los frutos más caros del mundo o mejor dicho, EL MAS CARO. El Café tiene una importancia económica a nivel mundial ya que es la segunda industria que produce más dinero, ocupando elprimer lugar la producción del petróleo.

2.- ¿Cuál es la importancia del café desde el punto de vista social?

Muchas personas dependen del de la producción del café, aproximadamente 10 millonesde personas. Esto quiere decir, produce muchos empleos.

3.- ¿Cuáles son los impactos a la salud de los trabajadores (ocupacional) y al ambiente durante el ciclo de vida del café (desde su producciónhasta su punto de venta)?

Ocupacional:

La producción del café es muy desgastante para el que trabaja en el cultivo del café.

Es desgastante cargar por largas horas del día sacos llenos decafé además de que la recolección puede traer ciertos riesgos ergonómicos (como usted lo ha mencionado) .

Ambiental:

- El café requiere de grandes cantidades de terreno para ser cultivado, por loque se cortan otras plantas u otros hábitats naturales para el cultivo de este.

- Se utilizan pesticidas y fertilizantes.

- Se utilizan grandes cantidades de energía para su producción, seutiliza madera como combustible, se usa mucha agua y se producen grandes cantidades de desechos como aguas sucias y la pulpa del fruto.

4.- Menciona las diferencias entre el cultivo de cafétradicional o artesanal con respecto al cultivo de café a nivel industrial.

Tradicional:

- El producto (café) es de más alta calidad.

- Utiliza menos químicos y fertilizantes

- Sirve dehábitat para la vida salvaje

Industrial:

- Utilización de tecnologías para una fácil producción

- Se cultivan grandes cantidades de hectáreas

- Produce 4 veces más que el...
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