Cafeteria

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  • Publicado : 3 de mayo de 2011
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Diagrama Ishikawa: causa-efecto
(Fuente: Elaboración propia)

Pastelería y cafetería,
No hay mucha competencia directa en La Reina
No hay mucha competencia directa en La Reina
Grandesoportunidades de expansión y posicionamiento.
La Barrera de entrada no es alta.
Ofrecer un servicio completo.
Poca competencia en mercado objetivo
El problema se convierte en una oportunidad de negocioOportunidad de dar a conocer nuestros productos relacionándolos con nuestra propia marca marca
Productos de primera calidad.
Gran manejo del rubro, gran experiencia.
La planta madre ya estáoperativa y pagada al 100%

Ventaja comparativa ya que existe poca especialidad en el rubro

Este diagrama Ishikawa muestra las diferentes causas que en este caso crean un problema con oportunidad denegocio, definiendo las causas tenemos:
* Poca competencia: Luego de analizar el mercado de las cafeterías y pastelerías nos dimos cuenta de que la comuna menos explotada era La Reina, dondemuchos clientes potenciales están insatisfechos al no tener un lugar cercano y de buena calidad para ir a comprar pasteles o simplemente disfrutar de un buen café.
* Ofrecer un servicio completo: Lamayoría de las pastelerías solo ofrecen un servicio “Para llevar”, nuestra idea comprende además un espacio para disfrutar de nuestros productos en el local mismo junto a un buen ambiente con wifi,buena música y literatura para hacer de esta una experiencia completa.
* Grandes oportunidades de expansión y posicionamiento: Es el primer paso a seguir para hacer conocida nuestra marca y luegoexpandirse a otras comunas.
* Gran manejo del rubro: Empleados con años de experiencia en el negocio de la pastelería, al igual que sus accionistas y gerentes, es momento de plasmar toda esaexperiencia en este plan de expansión y dar a conocer el gran potencial que tenemos.
* Baja barrera de entrada: Como la empresa produce todo lo necesario para armar esta montar esta nueva línea de...
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