Calculo cultivo de peces
Páginas: 10 (2477 palabras)
Publicado: 10 de noviembre de 2013
MEMORIA DE CÁLCULO
SISTEMA DE PRODUCCION DE SALMONIDOS
PISCICULTURA CAREN ALTO
INDICE
1. IDENTIFICACION
2. ANTECEDENTES GENERALES
3. RESUMEN FLUJO DE PRODUCCION
4. RESPALDO TEORICO
4.1 CRECIMIENTO
4.2 ALIMENTO SUMINISTRADO
4.3 DESECHOS
5. RESULTADOS
6. EJEMPLO CALCULO
7. BIBLIOGRAFIA
1. IDENTIFICACIONEmpresa Mandante Jorge Alejandro Nuñez Campos y Cía.
Actividad Industrial Piscicultura
CIIU
Nombre de la Piscicultura Piscicultura Carén
Ubicación de la Piscicultura Comuna de Melipeuco, Cautín.
RUT de la Empresa 79.840.380 – 5
Teléfono 09-8867248
Fax 56-45-412381
Representante Legal Jorge Nuñez Campos 10.179.047 – 9
Email Representante Legal carenalto@gmail.com
1.ANTECEDENTES GENERALES
La piscicultura se diseñará para un cultivo intensivo con una densidad de población estándar, una tasa de cambio igual a 1 hr-1,, variando esta última durante los meses de estiaje (Diciembre a Abril) a 0,5 tasa por hora, considerando para estas fecha un aumento en la incorporación de oxígeno en las unidades y una disminución en tonelaje y cantidad de tratamientos paraestos periodos. Además durante la etapa de eclosión y absorción de saco también se disminuirán las tasas de recambio en 0,5 y 0,8 respectivamente.
Se considerando alimento pelletizado industrial comúnmente usado. La temperatura utilizada para el cálculo de la producción es de 4° C en los meses fríos (Abril a Septiembre) y 8°C en los meses cálidos (Octubre a Marzo).
2. RESUMEN DEL FLUJO DEPRODUCCION
Se diseña la producción para la Piscicultura Caren con una densidad de cultivo máxima de 30 kg/m3. El caudal necesario (máximo a utilizar) para alimentar todas las unidades de cultivo de acuerdo a resolución de DGA es de:
MES
CAUDAL
(L / S)
CAUDAL
(M3/HR)
ENERO
228
820
FEBRERO
174
626
MARZO
138
496
ABRIL
132
475
MAYO
483
1738
JUNIO
500
1800
JULIO
500
1800AGOSTO
500
1800
SEPTIEMBRE
500
1800
OCTUBRE
500
1800
NOVIEMBRE
500
1800
DICIEMBRE
454
1634
Se diseña una sala de incubación con una capacidad de incubación de 38.400.000 de ova verde en 704 incubadoras tipo Zoug jars de lt y 6.500.000 ova con ojo en 660 canastillos individuales de incubación. (Tabla 1)
Para Alevinaje, smolt, engorda y producción de reproductores se proyectandos tipos de estanques circulares con capacidad de 30 m3 (6 ) y 200 m3 (8).
La configuración de la instalación se puede apreciar en el plano de Planta General (Ver Anexo Layout Piscicultura) de la presente declaración.
Se obtiene una máxima producción al 8° año de funcionamiento, con una producción anual de 327 ton, la que se repite los años sucesivos; esto debido a que a partir de esteaño ya se cuenta con reproductores de producción propia los que comienzan sus desoves de manera adelantada. (Gráfico 1).
FLUJO DE PRODUCCION PISCICULTURA CAREN ALTO
CRONOGRAMA EJECUCION DEL PROYECTO
4. RESPALDO TEORICO.
La producción de peces en un cultivo intensivo se puede calcular de la siguiente forma (Wester,1995):
N °peces = DC * V
W
Ec. 1
Donde:
D : Densidad de cultivo (kg peces/m³ agua)
V : Volumen de agua (m³)
W : Peso promedio pez (gr)
La biomasa de peces en un cultivo intensivo se puede calcular como sigue (M. Blanco. 1994):
Biomasa = W x N° Peces
1000
Ec. 2
Donde:
Biomasa :producción de peces (kg)
W : Peso promedio pez (gr)
Para determinar la densidad de un cultivo se utiliza la siguiente expresión:
Dc = Biomasa
V
Ec. 3
Donde Dc esta en Kg de peces/m³ agua
Para determinar la cantidad de estanques requeridos se puede utilizar la expresión siguiente:
NE = Biomasa
Dc
Ec. 4
Donde:
NE : Número de estanques
Para obtener la producción de...
MEMORIA DE CÁLCULO
SISTEMA DE PRODUCCION DE SALMONIDOS
PISCICULTURA CAREN ALTO
INDICE
1. IDENTIFICACION
2. ANTECEDENTES GENERALES
3. RESUMEN FLUJO DE PRODUCCION
4. RESPALDO TEORICO
4.1 CRECIMIENTO
4.2 ALIMENTO SUMINISTRADO
4.3 DESECHOS
5. RESULTADOS
6. EJEMPLO CALCULO
7. BIBLIOGRAFIA
1. IDENTIFICACIONEmpresa Mandante Jorge Alejandro Nuñez Campos y Cía.
Actividad Industrial Piscicultura
CIIU
Nombre de la Piscicultura Piscicultura Carén
Ubicación de la Piscicultura Comuna de Melipeuco, Cautín.
RUT de la Empresa 79.840.380 – 5
Teléfono 09-8867248
Fax 56-45-412381
Representante Legal Jorge Nuñez Campos 10.179.047 – 9
Email Representante Legal carenalto@gmail.com
1.ANTECEDENTES GENERALES
La piscicultura se diseñará para un cultivo intensivo con una densidad de población estándar, una tasa de cambio igual a 1 hr-1,, variando esta última durante los meses de estiaje (Diciembre a Abril) a 0,5 tasa por hora, considerando para estas fecha un aumento en la incorporación de oxígeno en las unidades y una disminución en tonelaje y cantidad de tratamientos paraestos periodos. Además durante la etapa de eclosión y absorción de saco también se disminuirán las tasas de recambio en 0,5 y 0,8 respectivamente.
Se considerando alimento pelletizado industrial comúnmente usado. La temperatura utilizada para el cálculo de la producción es de 4° C en los meses fríos (Abril a Septiembre) y 8°C en los meses cálidos (Octubre a Marzo).
2. RESUMEN DEL FLUJO DEPRODUCCION
Se diseña la producción para la Piscicultura Caren con una densidad de cultivo máxima de 30 kg/m3. El caudal necesario (máximo a utilizar) para alimentar todas las unidades de cultivo de acuerdo a resolución de DGA es de:
MES
CAUDAL
(L / S)
CAUDAL
(M3/HR)
ENERO
228
820
FEBRERO
174
626
MARZO
138
496
ABRIL
132
475
MAYO
483
1738
JUNIO
500
1800
JULIO
500
1800AGOSTO
500
1800
SEPTIEMBRE
500
1800
OCTUBRE
500
1800
NOVIEMBRE
500
1800
DICIEMBRE
454
1634
Se diseña una sala de incubación con una capacidad de incubación de 38.400.000 de ova verde en 704 incubadoras tipo Zoug jars de lt y 6.500.000 ova con ojo en 660 canastillos individuales de incubación. (Tabla 1)
Para Alevinaje, smolt, engorda y producción de reproductores se proyectandos tipos de estanques circulares con capacidad de 30 m3 (6 ) y 200 m3 (8).
La configuración de la instalación se puede apreciar en el plano de Planta General (Ver Anexo Layout Piscicultura) de la presente declaración.
Se obtiene una máxima producción al 8° año de funcionamiento, con una producción anual de 327 ton, la que se repite los años sucesivos; esto debido a que a partir de esteaño ya se cuenta con reproductores de producción propia los que comienzan sus desoves de manera adelantada. (Gráfico 1).
FLUJO DE PRODUCCION PISCICULTURA CAREN ALTO
CRONOGRAMA EJECUCION DEL PROYECTO
4. RESPALDO TEORICO.
La producción de peces en un cultivo intensivo se puede calcular de la siguiente forma (Wester,1995):
N °peces = DC * V
W
Ec. 1
Donde:
D : Densidad de cultivo (kg peces/m³ agua)
V : Volumen de agua (m³)
W : Peso promedio pez (gr)
La biomasa de peces en un cultivo intensivo se puede calcular como sigue (M. Blanco. 1994):
Biomasa = W x N° Peces
1000
Ec. 2
Donde:
Biomasa :producción de peces (kg)
W : Peso promedio pez (gr)
Para determinar la densidad de un cultivo se utiliza la siguiente expresión:
Dc = Biomasa
V
Ec. 3
Donde Dc esta en Kg de peces/m³ agua
Para determinar la cantidad de estanques requeridos se puede utilizar la expresión siguiente:
NE = Biomasa
Dc
Ec. 4
Donde:
NE : Número de estanques
Para obtener la producción de...
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