Calidad de vida

Páginas: 2 (394 palabras) Publicado: 29 de agosto de 2010
Calidad de vida

Definiciones de:

Alimento

Alimentación

Dieta

Nutriología

QUE ES ALIMENTO?

El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seresvivos con fines: # nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. # psicológicos: satisfacción y obtención de sensacionesgratificantes

Todo producto natural o artificial elaborado o no, que ingerido aporte al organismo humano los elementos y la energía necesaria para el desarrollo de sus procesos biológicos.

QUE ESALIMENTACION?

La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentosingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad,cuáles son los riesgos. Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la alimentación, sin ser sinónimo, es el de dieta. Porextensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas máquinas.

QUE ES DIETA?

Una dieta es la pauta que una persona sigue en el consumohabitual de alimentos. Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa ‘régimen de vida’. Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al ‘conjunto ycantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente’. También puede hacer referencia al régimen que, en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas oconvalecientes en el comer y beber.[1] Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la...
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