Calidad total

1. ¿Qué es un proceso esbelto o Lean?
Basado en el Sistema de Producción Toyota, desarrollado por los japoneses Taiichi Ohno y Shigeo Shingo, están enfocados en el flujo de los procesos y en reducir la cantidad de actividades que no agregan valor y que impiden el flujo.
2. Señale las características de los procesos no esbeltos.
- No fluye en el trabajo
- Hay pases laterales
- Atascos
-Tiempos de espera
- Altos inventarios
- Numerosas actividades que se hacen por rutina y tradición.
3. ¿Qué se entiende por desperdicio o muda?
Cualquier cosa o actividad que genera costos pero que no agrega valor al producto.
4. ¿Cuáles son los 7 tipos de desperdicio?
TIPO DE DESPERDICIO
DESCRIPCIÓN
SOBREPRODUCCION
Producir mucho o más pronto de lo que necesita el cliente
ESPERASTiempo desperdiciado (de maquinas o personas), debido a que durante ese tiempo no hubo actividades que le agregaron valor al producto.
TRANSPORTACION
Movimiento innecesario de materiales y gente
SOBREPROCESAMIENTOS
Esfuerzos que no son requeridos por los clientes y que no agregan valor
INVENTARIOS
Mayor cantidad de partes y materiales que el mínimo requerido para atender los pedidos delcliente
MOVIMIENTOS
Movimiento innecesario de gente y materiales dentro de un proceso
RETRABAJO
Repetición o corrección de un proceso





5. Se dice que la sobreproducción es el más grave de todos los desperdicios. Explique con sus palabras por qué.
El objetivo principal del proceso esbelto “Lean” es enfocar acciones enfocadas a crear flujos en la producción, eliminar los desperdiciosquitar el barro, el cebo, la lentitud y las actividades que provocan atascos en la producción.
Se refiere a la producción de materiales, partes o piezas que no son requeridas por el siguiente paso del proceso, o por el cliente, para el momento de ser producidos; el desperdicio por sobreproducción es el producir para inventario, ello hace necesario sistemas de almacenamiento y manejo de materiales,largos transportes y espacio, así como la mano de obra asociada a estas actividades. Actualmente con los costos de capital, espacio, recursos humanos, etc., así como las provisiones por obsolescencia y deterioro, el costo de un producto asociado a su sobreproducción eleva en más de un 50% el costo verdadero de producirlo. El desperdicio por sobreproducción es el peor de los desperdicios porqueencubre a los otros.
La primera etapa en el proceso de eliminar el desperdicio es evitar la sobreproducción, para ello las líneas de producción deben ser reorganizadas y establecerse reglas que prevengan su ocurrencia. Debe producirse sólo la cantidad necesaria y para la oportunidad en que la necesite el cliente o paso siguiente del proceso.
6. ¿Qué se entiende por el valor de un proceso?
El puntode inicio de un proceso esbelto consiste en especificar el valor del producto, es decir, definir con claridad por qué el bien o servicio que proporciona la organización es valioso para el cliente final. El valor sólo se puede entender y definir si la compañía se pone en el lugar del cliente final; sin embargo, no es fácil definir con precisión el valor, y con frecuencia se pierde entre losdiferentes departamentos y empresas que participan en procesar y hacer llegar el producto al cliente final. En ocasiones, el valor incluso se confunde con otro tipo de objetivos (financieros, de resultados, etc.).
Por ello es útil reflexionar y dar respuesta a preguntas como las siguientes:
a) ¿Qué es lo que realmente quiere el cliente? ¿Cuáles son sus necesidades respecto al producto?
b) ¿Por quécompra el producto? ¿Qué espera?
c) ¿Se ha traducido adecuadamente al lenguaje de la organización lo que quiere el cliente?
d) ¿Todo el mundo en la organización sabe lo que es valioso para el cliente y está alineado con esto?
e) ¿Se conoce con precisión cómo se va agregando valor al producto a lo largo del proceso?
f) ¿Lo que se hace actualmente concuerda con lo que es valioso para el cliente?...