Calidad e innovacion turística
l concepto de calidad hoy en día tiene de por sí un significado extenso y se reconoce que es aplicable a todo tipo de actividad o sector, sin exclusiones.
Dichoesto, es incuestionable que el amplio conjunto de actividades y actores que conforman el sector 'Turismo' requiere un tratamiento muy específico, por la variedad y complejidad de las interacciones que seproducen entre todo y todos aquellos que conforman 'la oferta' y los destinatarios de dicha oferta, los clientes, o más adecuadamente, los turistas.
Pensemos que un turista no sólo interactúa conlas organizaciones directamente prestatarias de los servicios específicos (alojamiento, restauración, etc.); su percepción y, por tanto, su grado de satisfacción, dependerá también y sensiblemente delentorno y contexto en que se realiza dicha prestación de servicio, tanto es sus características 'físicas' como en sus características 'humanas' y organizativas o funcionales.
Por tanto, y dichobrevemente, los enfoques actuales de Calidad aplicados al Turismo tienen en cuenta la necesidad de actuar sobre el contexto, lo que se plasma en los Planes dirigidos a los 'Destinos', sean éstosdefinidos geográfica, cultural, deportivamente o por un vinculo o hilo conductor (por ejemplo, las 'Rutas').
También es preciso actuar sobre el factor humano que se relaciona con el turista, lo que nosincluye prácticamente a todos, de ahí la necesidad de sensibilizar y concienciar al conjunto de ciudadanos.
Finalmente, y en el centro de la escena, están las organizaciones públicas o privadas queson actores preferentes en la prestación de servicios al turista, organizaciones para las que se han desarrollado diversos enfoques, pautas de actuación o sistemáticas, dirigidas todas ellas a asegurarque la prestación de dicho servicio se realiza en condiciones adecuadas para:
• cumplir con los compromisos explícitos e implícitos contraídos con el turista,
• hacerlo en condiciones que...
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