Características Y Conservación De Las Frutas

Todas las frutas que conocemos, y las que aun no, tienen características que las diferencian, las personas podemos elegir las buenas frutas o las de mejor estado gracias a estascaracterísticas que pueden ser forma, color y olor, pero estas no son las únicas, otras que se notan menos como la consistencia y componentes vitamínicos son igualmente importantes.
Si el consumo de estas frutas esinmediato lo mejor para hacer antes de comerlas es lavarla, pero si es necesario mantenerlas por un tiempo, debemos saber cómo conservarlas lo mejor posible. Las frutas tienen diferentescaracterísticas e igualmente es diferente su modo de conservación. A continuación encontraras las propiedades y forma de conservación de algunas frutas:

GUANABANA: varios estudios demuestran que laguanábana tiene propiedades que ayudan a combatir el cáncer. Pocos días después de su cosecha de la guanábana, esta se deteriora. La manipulación durante la cosecha y el transporte, ocasionan golpes ymagulladuras que aceleran el proceso de deterioro. Algo que favorece la conservación de esta fruta es cosecharla antes de que se madure completamente. Esta fruta se conserva bien estando bastante tiempocongelada sin perder sus propiedades vitamínicas al descongelarse.

PERA: Las peras tienen vitaminas A, B, C y E, ácido fólico, fibra, potasio, sales minerales, azúcares yodo, hierro y calcio. Luego decomprarlas hay que conservarlas en un lugar fresco y oscuro. Si se desea retrasar su maduración se puede colocar en la parte baja de la heladera. Para poder aprovechar al máximo todos sus nutrientesse recomienda consumirla al natural y con cascara.

FRESAS: La temperatura es un factor muy importante en la duración de la fresas. A medida que la temperatura sube, estas se ablandan muy rápido yse empiezan a descomponer. Para que duren más tiempo, las fresas deben ser cosechadas cuando sale el sol, transportadas al lugar de procesamiento lo más rápido posible, y mantenidas a la sombra en...