Caracteristicas quimicas de los flouros

Punto de ebullición (ºC) -188,2
Punto de fusión (ºC)
-219,6
Descubridor Moissan en 1886

Contexto - Los alimentos Características químicas de los fluoruros
Nombre Flúor
Número atómico 9
Valencia -1
Estado de oxidación -1
Electronegatividad 4,0
Radio covalente (Å) 0,72
Radio iónico (Å) 1,36
Radio atómico (Å) -
Configuración electrónica 1s22s22p5
Primer potencial de ionización (eV)17,54
Masa atómica (g/mol) 18,9984
Densidad (g/ml) 1,11
y el agua de bebida suelen contener pequeñas cantidades de fluoruros. Están presentes en el medioambiente, tanto de forma natural que como por el resultado de actividades humanas.
Los fluoruros se añaden a menudo a los productos dentales, y a veces al agua de grifo, para prevenir caries.

¿Qué son los fluoruros, el fluoruro de hidrógenoy el flúor?
Los fluoruros, el fluoruro de hidrógeno y el flúor son sustancias químicamente relacionadas. El flúor es un gas natural de color amarillo pálido a verde de olor penetrante. Se combina con metales para producir fluoruros tales como el fluoruro de sodio y el fluoruro de calcio, ambos sólidos de color blanco. El fluoruro de sodio se disuelve fácilmente en agua, pero no así el fluorurode calcio. El flúor también se combina con hidrógeno para producir fluoruro de hidrógeno, un gas incoloro. El fluoruro de hidrógeno se disuelve en agua formando ácido fluorhídrico.
El flúor y el fluoruro de hidrógeno se usan para fabricar ciertos compuestos químicos. El ácido fluorhídrico se usa para trabajar el vidrio.
Otros compuestos de fluoruros se usan para fabricar acero, sustanciasquímicas, cerámicas, lubricantes, colorantes, plásticos, y plaguicidas.
A menudo se añaden fluoruros a los suministros de agua potable y a una variedad de productos dentales, incluso pasta dental y enjuagues dentales para prevenir caries dentales.

1. ¿Qué son el flúor y los fluoruros?
1.1 Los fluoruros son compuestos orgánicos e inorgánicos que contienen el elemento flúor.
Este estudio sólo secentra en los fluoruros inorgánicos, y más concretamente en aquellos
que están más presentes en el entorno y que pueden afectar a los organismos vivos.
1.2 Generalmente incoloros, los diferentes compuestos de flúor son más o menos solubles
en agua y pueden ser sólidos, líquidos o gases. Los fluoruros son importantes sustancias
químicas industriales con diferentes usos posibles. Los usos más comunesson la producción
de aluminio, la fluoración del agua y la fabricación de productos fluorados para los dientes.
2. ¿Dónde se pueden encontrar fluoruros?
2.1 En el medioambiente, los fluoruros están presentes de forma natural (por ejemplo
debido a la erosión de rocas o a emisiones volcánicas) y como consecuencia de actividades
humanas (como la extracción y el uso de rocas fosfatadas, lafabricación de aluminio y la
fluoración de agua de bebida).
2.2 Los fluoruros pueden estar presentes:
• En el aire: en forma de gases o partículas;
• En el agua: principalmente como iones fluoruro o combinados con aluminio;
• En el suelo: principalmente combinados con calcio o aluminio;
• Y en organismos vivos.
2.3 Los niveles de fluoruros en el medioambiente dependen de la proximidad de fuentesde emisión tanto naturales como originadas por el ser humano.
2.4 Los animales acumulan los fluoruros en sus esqueletos y las plantas en sus hojas.
3. ¿Cómo están los humanos expuestos a los fluoruros?
3.1 En el agua de bebida, los fluoruros pueden estar presentes de forma natural por el
entorno geológico de donde proviene. También pueden estar presentes de forma artificial
cuando se añadenpara prevenir las caries.
3.2 Todos los alimentos contienen por lo menos una pequeña cantidad de fluoruros,
aunque en algunos las concentraciones pueden ser más altas. La concentración de fluoruros
en el agua que se usa para cocinar puede hacer que aumente la concentración de fluoruros
en los alimentos.
3.3 Algunos productos para los dientes, como por ejemplo la pasta de dientes,...