Caracterizacion de grupos funcionales

caracterizacion de grupos funcionales


introduccion

Los grupos funcionales son estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composiciónelemental específica que confiere reactividad a la molécula que los contiene. Le dan a las moléculas características específicas.
Todas las moléculas que presentan un mismo grupo funcional, van aactuar químicamente de manera similar.

Grupos funcionales:
COMPUESTO | GRUPO FUNCIONAL |
Alcohol | Radical-OH |
Ácido | Radical- H (Capacidad de donar protones) |
Carboxilo | Radical-COOH |Aldehído | Radical-CO-Radical (En carbono terminal) |
Cetona | Radical-COH (En carbono intermedio) |
Amina | 1,2 o 3 Radicales- NH3,2 o 1 |
Éter Compuestos Halogenados | Radical-O-Radical,Halógeno-Carbono (Cloro, bromo, flúor) |
Éster |         O
        ll
R1 - C - O - R2 |
Amida |         O
        ll
R1 - C - NH2 |

I. Reactivos y materiales.

* Materiales:

* 6tubos de ensayo
* 1 gradilla
* Papel filtro
* Pipetas graduadas

* Reactivos:

* Amina
* HCl
* NaOH
* Acido Carboxílico
* Fenol
* Etanol
* H2SO4
*Agua
* FeCL3
* Fehling A y B
* Aldehído
* AgNO3
* NH4OH
* Cetona

II. Procedimiento:

* Caracterización de aminas:

* En un tubo de ensayo colocar 0.1 gr. Deamina sólida
* Agregar 3 ml de HCl al 5%
* Calentar a baño maría durante 10 minutos.

* Caracterización de amidas:

* En un tubo de ensayo colocar 0.1 gr. De amida
* Agregar 3 mlde NaOH al 10%
* Colocar dentro del tubo una tira de papel filtro humedecido con HCl 3N
* Flamear hasta que emita vapor

* Caracterización de ácidos carboxílicos:

* En un tubo deensayo colocar 10 gotas de ácido carboxílico
* Agregar 1 ml de etanol y 3 gotas de H2SO4 concentrado
* Calentar a baño maría durante 10 minutos

* Caracterización de fenoles:

* En...