Caries




EVIDENCIA 3. INVESTIGACION DE LA CAPACIDAD BUFFER DE LA SALIVA Y LA RELACION CON LA SALUD BUCAL










12/10/14





En el siguiente trabajo, realizamos una revisión bibliográfica con el objetivo de profundizar en los conocimientos teóricos acerca de la caries dental describiendo los factores y mecanismos que propician la aparición de esta patología.
Se tiene comopropósito investigar sobre los factores que favorecen a la formación de las caries dentales, como prevenirlo y también el tratamiento que se le da a esta enfermedad infecciosa.
Como propósito secundario, es dar conciencia a quien lo lea de como cuida sus dientes y como puede tener una mejor higiene bucal ya que es una parte muy importante en nuestra vida y debemos de tener muy buenos habitos encuanto a esto.
El trabajo constara de una introducción con su tema principal, explicando el propósito del trabajo, un desarrollo con la investigación y descripción amplia de los resultados que se obtuvieron en la práctica, fotografías que comprueben los resultados de la prueba, y una conclusión comparando mis resultados con los que se investigaron.










La saliva es una soluciónsúper saturada en calcio y fosfato que contiene flúor, proteínas, enzimas, agentes buffer, inmunoglobulinas y glicoproteínas, entre otros elementos de gran importancia para evitar la formación de las caries.
La saliva como alternativa para el diagnóstico, de algunas enfermedades, como elemento para monitorizar la evolución de determinadas patologías o la dosificación de medicamentos o drogasproporciona una vía prometedora. La accesi- bilidad en su obtención y la correlación positiva entre múltiples parámetros en el suero y en la saliva son algunas de las ventajas que ofrece como instrumento diagnóstico.
Es estéril cuando sale de las glándulas salivales, pero deja de serlo inmediatamente cuando se mezcla con el fluido crevicular, restos de alimentos, microorganismos, células descamadas dela mucosa oral, etc.

PRINCIPALES COMPONENTES DE LA SALIVA
PROTEÍNAS
PEQUEÑAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
ELECTROLITOS
Albúmina Amilasa Carbohidratos Cistatinas Fibronectina Gustatina Histamina Inmunoglobulina A, G, M Lactoferina
Lipasa Deshidrogenada Láctica Lizosima
Mucina Peptidasas Fosfatasas Ribonucleasas Peroxidasas salivales.
Creatinina Glucosa Lípidos Nitrógeno Ácido siálico UreaAcido Urico
Amoníaco Bicarbonato Calcio Cloro Flúor Yodo Magnesio Potasio Sodio

El flúor está presente en muy bajas concentraciones en la saliva, pero desempeña un importante papel en la remineralización, ya que al combinarse con los cristales del esmalte, forma el fluorapatita, que es mucho más resistente al ataque ácido.
La saliva es esencial en el balance ácido-base de la placa.
Lacapacidad de la saliva que permite neutralizar los ácidos de la cavidad oral
producidos por los microorganismos cariogenicos o ingeridos a través de la dieta.
Como funciones principales de la saliva se encuentran:
La integridad de la mucosa.
Eliminar restos alimenticios y bacterias de la cavidad bucal.
Neutralizar ácidos.
Acidificar bases y proveer de los iones necesarios para laremineralización de los tejido dentarios.
Tiene propiedades antibacterianas, antifungicidas y antivirales.
También los componentes de la saliva facilita la masticación, la deglución, la fonación así como las funciones sensoriales de la cavidad bucal.
Se conoce ampliamente que la saliva tiene propiedades protectora contra la caries dental. La evidencia más directa de ello es la ocurrencia decaries en pacientes que
sufren de xerostomia al ser tratados con radioterapia de cabeza y cuello.
La incidencia de caries en estos pacientes es tan explosiva que en pocas semanas las superficies dentales menos susceptibles son desmineralizadas llegando inclusive a la pérdida de la porción coronal del diente.
Las principales propiedades de la saliva que protegen al diente contra el proceso de...