Carmen

2011


01/04/2011

HISTORIA & GASTRONOMIA DE CARMEN A TRAVÉS DEL TIEMPO



LICENCIATURA EN NUTRICION

II SEMESTRE

MAESTRO
MC. OLGA CHALIM SOLIS CARDOWER

TEMA
REVISION HISTORICA DEL MUNICIPIO DEL CARMEN



Ciudad del Carmen, Campeche a 1 de Abril de 2011


Contenido
Situación Geográfica y Económica 4
La Región Isla del Carmen 4
Algo sobrenuestro clima, flora y fauna 5
Carmen. Época Prehispánica. 5
Comunicaciones. Carreteras y caminos. 6
Comunicación marítima y fluvial 6
Comunicación aérea. 7
Correos y telégrafos. 7
Electrificación. 7
División Política. 7
Isla y Ciudad del Carmen. 7
La Ciudad. 8
Nombre y símbolo de Campeche 8
Símbolos de Campeche 8
Regiones naturales de Campeche 9
Regiones naturales deCampeche 9

Situación Geográfica y Económica

Se encuentra en la parte suroeste del estado, limita al norte con el golfo de mexico, al sur con el estado de tabasco; al este con el municipio de champoton y Escarcega; al oeste con el municipio de palizada
La extensión territorial actual del municipio del Carmen es de 9,720.09km.
Su situación estratégica en la península y su riqueza natural hansido factores determinantes de los múltiples cambios que ha experimentado nuestra isla otra vez del tiempo.
Quizás no exista otro lugar en la republica Mexicana como la isla que haya tenido en su acontecer histórico, económico y político, tantos giros como el Carmen.
En la actualidad gracias a su situación privilegiada en todos los aspectos, aun tiene la posibilidad de seguir ocupando unlugar destacado.
Las partes que componen a este municipio son la cabecera municipal situada en la parte oeste, la comisaria de Isla Aguada y las juntas municipales de Sabancuy, Atasta que abarca Xicalango hasta el rio San Pedro y San Pablo, límite del Estado de Campeche y Tabasco y una de las principales zonas de la Isla; que sería la región de la laguna de Términos, que conformaba en función a suactividad comercial a mediados del siglo XVII, cuando los piratas hicieron sus primeras incursiones en la Isla del Carmen.
A partir de este momento el puerto del Carmen estableció su vínculo con el exterior
Al paso del tiempo la situación económica reforzó y sustento a la Isla y para el cuarto siglo XIX ya se había conformado aquí una región comercial que tenía como principal actividadeconómica la exportación de recursos forestales
El puerto del Carmen alcanzo su categoría de Región comercial durante el siglo XVII.
La Región Isla del Carmen
La dimensión histórica de la región- como lo es toda construcción humana- se traduce en las transformaciones apoyadas en procesos y discontinuidad del tejido histórico social.
Al inicio de la vida colonial de México se consideró al estado deCampeche como parte de los mencionados circuitos, pero pertenecía al estado de Yucatán. Todo esto llevó a Iturbide a emitir el decreto de 2 de septiembre de 1822, mediante el cual se da la incorporación de Isla de Carmen a Puebla. El decreto no fue tomado en cuenta y este continúo perteneciendo a la jurisdicción del estado de Yucatán.
Desde 1857 Campeche buscó la separación del estado de Yucatánpara erigirse como estado independiente, pero consiguió el reconocimiento el 19 de febrero de 1862, fecha en la que Juárez lo otorgó.
El puerto se ubica “…en la parte occidental de la isla de su nombre a 1º km al SE de la punta vigía que es la extremidad SNO de la Isla del Carmen. Se halla a los 18º 38’ 30’’ latitud norte y a los 91º 51’ 10’’ longitud O de Greenwich”
Algo sobre nuestro clima, floray fauna
El clima, la flora y la fauna fueron factores de nuestra fortaleza económica aunque hoy en día parte de ellas se ha extinto sin embargo fueron de gran auge para la isla, uno de esos factores que se modificaron durante el transcurso del tiempo hasta hoy fue el clima que se consideraba estable es decir propio de la zona porque era tropical lluvioso con sus respectivas sequias de enero...