Carta de vinos

BLANCOS
D.O. PRIORAT
Vino Mas d´en Compte Blanc 2003
Bodega: Celler Joan Sangenís Juncosa (Tarragona – Porrera)
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat 
País: España 
Tipo de vino: Blanco con crianza 
Graduación : 13,5% vol.

Varietales: Garnacha blanca y algunas más 
Nota de cata:
Nariz: Aroma amplio, potente, nítido, orejones, flor blanca y ajada, hoja de té, membrillos, incluso sugieremetales. Mucha madera, aromas complejos.
Boca: Cuerpo potente, graso y voluminoso. Enorme expresividad muy idéntica a la olfativa, con mucha complejidad. Acidez media, largo y persistente, final floral y mineral.
Vino Clos Dominic Blanc 2003
Bodega: Celler Francisco Castillo (Tarragona - Porrera) 
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat 
País: España 
Tipo de vino: Blanco con crianza 
Graduación 13% vol.Varietales: Mayormente Garnatxa Blanca, Picapoll y Macabeu... 
Otras notas: Crianza en barricas y embotellado en Mayo 2004.
Nota de cata:
Nariz: Intenso y profundo, notas de azahar, citricos, cáscara, caramelo, alguna nota tostada y ahumada.
Boca: Bien equilibrada, muy buena acidez, untosidad agradable para cerrar un paso nada empalagoso, con un final cítrico. 
D.O. Rueda
K-naia 2009Bodega: Naia 
D.O./Zona: D.O. Rueda 
País: España 
Tipo de vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 13,5% vol.

Varietales: Sauvignon blanc y Verdejo 
Nota de cata:  
Nariz: Notas de hinojo y cítricos, algo de plátano, manzana y piña. 
Boca: Mucha frescura, acidez justa y notas cítricas con final algo amargo.

Vino Blanco Nieva Verdejo 2005
Bodega: Viñedos de Nieva (Valladolid - Nieva) D.O./Zona: D.O. Rueda 
País: España 
Tipo de vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 12% vol.

Varietales: 100% Verdejo 
Nota de Cata:
Nariz: Penetrante, fruta tropical (piña), anisados muy leves, hierbabuena y recuerdos a ahumado(sulfitos).
Boca: Buena acidez, carbónico fundido que se delata con mucha suavidad, recuerdos a pomelo rosa, manzana verde, agradable amargor. Largo post gusto, seco.D.O. Rías Baixas
Vino Benito Santos Igrexario de Saiar 2008

Bodega: Sucesores de Benito Santos (Pontevedra - Vilanova de Aorusa) 
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas 
País: España 
Tipo de vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 12,5% vol.

Varietales: Albariño 
Nota de Cata:
Nariz: Fruta blanca (pera, plátano) y notas tropicales entre las que destaca la piña. También se aprecia alguna notaaromática a flor de azahar. 
Boca: Buena intensidad, con una acidez perfecta. Es untuoso y fresco a la vez, no pasa desapercibido, deja huella con un muy buen posgusto de carácter fresco.
Vino Albariño Do Ferreiro 2006
Bodega: Bodegas Gerardo Méndez (Pontevedra - Meaño) 
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas 
País: España 
Tipo de vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 13% vol.

Varietales: 100%albariño 
Nota de cata:
Nariz: Media intensidad que muestra unas elegantes notas varietales. Destaca una fruta blanca definida (manzana, pera) y unos ligeros apuntes tropicales, especialmente piña. Se advierten también tonos florales, herbáceos, vegetales y un ligero fondo mineral.
Boca: De entrada fácil, muy redonda, con una acidez cítrica muy integrada y un final bastante profundo que dejasensaciones minerales. Recuerdos de fruta amarga en el posgusto. Correcta persistencia. 

D.O. Bierzo
Vino Sketch 2007
Bodega: Raul Perez viticultor (León - Ponferrada) 
D.O./Zona: D.O. Bierzo 
País: España 
Tipo de vino: Blanco con crianza 
Graduación: 13,5% vol.

Varietales: Albariño 
Otras notas: Criado como el sistema borgoñón, en barricas de 750 litros y con varios bazuqueos. Crianza enbotella en jaulones metálicos y se sumergen a 19 metros de profundidad en una cueva en la ría de Arousa. 
Nota de cata:
Nariz: Buena intensidad a mar y toque de moluscos, cítricos dulces, hierbas finas, frutos blancos maduros, monte bajo, ligeros toques de vainilla y de maderas finas.
Boca: Paso por boca untuoso, cremoso, graso y con un enorme sabor salino, dulce y frutal. Inunda la boca y...