Casa Barcardi

CASA BACARDI: De acuerdo con la tradición familiar, el origen de Bacardi se remonta al año 1862. Don Facundo Bacardi Masso adquiere en Santiago de Cuba una pequeña destilería alojada en una sencillabodega con techo de hojalata. La destilería contenía un alambique de cobre y hierro forjado. 
Posteriormente, Bacardi desarrolla la marca “Ron Original de Primera” y crea el segmento blanco, a nivelmundial. Antes del nuevo proceso exclusivo de destilación inventado por Don Facundo, el ron era un producto de color oscuro y pesado. 
Ese mismo año, intentando desarrollar una marca comercial, laesposa de Don facundo, Doña Amalia Lucia Moreau, sugiere usar un murciélago como símbolo de los nuevos rones. 
Al entrar en la primera destilería de Bacardi, Doña Amalia observo que en el techohabitaba una colonia de murciélago. Los murciélagos tenían un gran significado en el mundo de Doña Amalia
La Sambuca es un licor dulce y fuerte basado en el anís, típico de Italia y más concretamente delLacio.1 La “sambuca” también recibe el cariñoso diminutivo de “sambuchina”. La legislación comunitaria lo regula otorgándole una “denominación de venta”.2 Entre los requisitos exigidos para que estelicor pueda ser expedido como “sambuca” se exige que esté hecho con anís, tanto verde como estrellado, e incluso con otras hierbas aromáticas; pero no se exige la presencia de saúco en el licor.ELABORACION; La base de la sambuca está constituida por aceites esenciales obtenidos de la destilación al vapor de semillas de anís estrellado, el cual confiere al licor un fuerte perfume de anís, soluble enel alcohol en estado puro, a lo cual se ha añadido una disolución concentrada de azúcar y otros aromas naturales. Es similar al anisete, aguardiente de anís.
GINEBRA: Se cree que los monjesholandeses crearon la ginebra como medicina a principios del siglo XII para combatir la peste bubónica.
 A finales del siglo XVI, los soldados ingleses descubrieron en Holanda la Genever, después de...