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o ¿Cómo KFC mantener un liderazgo en el mercado mundial de comida rápida de la industria
o Tema:
o Una estrategia de marketing competitiva en el mercado internacional centrada en los países de América Latina
2. Las áreas internas del Análisis Funcional
o Finanzas / Contabilidad
o Desde el año 2001, Yum Brands Inc. ha superado el mercado
o Informática de Sistemas de Información
o PC reciéncreado sistema de información
o
o Mercadeo
 Posicionamiento entre los competidores es favorable
 métodos no convencionales de distribución
 multimarca
 Administración
 Objetivos y metas medibles y alcanzables
 Equipo de capacitación
o
o Producción / operaciones
 La mejora continua en la calidad del pollo
 Productores y los operadores se encuentran estratégicamente ubicados3. Análisis FODA: Fortalezas
o El estilo de gestión del Coronel Sanders era confiar en la bondad básica de la gente que le rodea y la confianza de los franquiciados para el juego limpio.
o KFC es una empresa líder del mercado: mayor cadena mundial de restaurantes de pollo y de la cadena de comida rápida más grande de tercero en el año 2000
o Factor clave de éxito (KFC):
 Ubicación
 Eficazgestión de la tienda / limpieza
 Clave para el crecimiento continuo era encontrar, motivar y retener a los gerentes trabajan duro y empresarial y franquicias en todo el mundo
o Además de los beneficios a corto plazo, gerentes de las tiendas también fueron responsables de la construcción local de relaciones públicas, mantener la moral de los empleados, desarrollo de clientes de buena voluntad,teniendo ficha en las cadenas de la competencia y crear un legado de receta especial para cocinar el pollo.
o La imagen general del mercado también cada vez más evidente.
4. Fuerza
o KFC había una reorientación de estrategias internacionales para hacer crecer su empresa y la base de franquicia de restaurantes en todo el mundo.
o Estrategia de marketing competitivas: desarrollado tres tipos depollo: la receta original (la presión cocido) Extra Crispy (frito) Tender Roast (asado)
o Estrategia de distribución
o - En primer lugar, se centró en la construcción de los restaurantes más pequeños en lugares no tradicionales como los aeropuertos
5.
o Centros comerciales, universidades y hospitales.
o En segundo lugar, KFC continuó experimentando con entrega a domicilio, que ya estabafirmemente establecido en Louisville, Las Vegas y los mercados de LA
o En tercer lugar, KFC establecido "2 en 1" unidades que se vendieron tanto KFC y Taco Bell o KFC y Pizza Hut
6. Cont. Fuerza
o KFC continuó dominando el segmento de pollo ($ 4,4 B) más allá de su competidor más cercano Popeyes en un distante segundo lugar ($ 1.0b)
7. Análisis DAFO: Debilidades
o Año 1986
o Gestión de Cambio-KFCfue adquirida por Pepsico de Industrias RJR.
o Los cambios radicales en la cultura fue iniciada por la nueva gestión-esto trae consigo la desmoralización a los viejos empleados de KFC y hasta franquiciados.
o Varias reestructuraciones condujeron a los despidos a lo largo de KFC, sustitución de los administradores de KFC con los administradores de PepsiCo
o Los conflictos entre KFC y PepsiCoculturas-esto se manifiesta con mayor énfasis de PepsiCo en el desempeño más que la lealtad expresada por el Coronel Sanders de KFC a los empleados en los últimos años.
8. Cont. Debilidades
o Segmento de mercado (1990)
o El liderazgo de KFC en el mercado de los EE.UU. fue tan amplia que había menos oportunidades de ampliar su base de restaurante en EE.UU., que fue creciendo en torno al 1% por año.o Las ventas del segmento de pollo KFC se redujo de 71% en 1989 a menos del 56% en 1999.
9. Análisis DAFO: Debilidades
o KFC tiene dificultades para entrar en el mercado alemán (incompatibilidad cultura)
o Las ventas de KFC se estancó. Hay un descontento generalizado entre los franquiciados, algunos de los cuales se sentía que los nuevos propietarios no entendía el negocio de los pollos y no...