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RIF J-31125661-0



Cafe de Amor

Café de Amor
Ingredientes:
3 Cucharas de coñac
3/4 de taza de café negro
1/2 limón
1 raja o ramita de canela


Preparación:
Tome una taza de caféy moje por dentro con jugo de limón y el azúcar, que el azúcar quede pegado a las paredes, reserve el restante. Luego caliente a fuego lento el café, la ralladura de la mitad de un limón, la canela yel azúcar (al gusto) en una cacerola pequeña. Estando caliente vierta el coñac y apague. Sírvalo inmediatamente en la copa.
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Etiquetas: Bebidas
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DOMINGO, 2 DE JUNIO DE 2013

Mero con mango caramelizado

Mero con mango caramelizado
Ingredientes:
4filetes de Mero
2 mangos (maduros pero firmes)
2 ramitas de perejil
1/2 limón
2 cucharadas de aceite de maní
25 g de mantequilla
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Pelarel mango y cortar en cubos grandes. Lavar y picar el perejil. Exprima el limón. Sazone con sal los filetes por ambos lados. En una sartén antiadherente grande, ponga el aceite a calentar y dore elpescado durante 2 a 3 minutos por cada lado. Mantengalo caliente. Derrita la mantequilla en otra sartén, agregue el mango en cubos y la miel. Fria a fuego alto por 1 a 2 minutos, luego saque los cubosde mango de la sartén (sin aplastarlos). Vierta el jugo de limón a los cubos de mango y mezcle por última vez, y luego vierta la pimienta al gusto. Ponga los cubos caramelizados de mango en el plato.Coloque los filetes de mero encima y espolvoree con perejil. Sírvalo con arroz blanco.
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SÁBADO, 2 DE MARZO DE 2013

Camarón guisado con tomate y eneldo

Camarón guisado con tomate y eneldo
Ingredientes:
1 cebolla grande picada
4...