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Escondidinho de Pão de For ma

Escondidinho de Pão de Forma
ingr edientes
3 ovos
4pães de forma sem casca
1 colher de margarina
cebola a gosto
50g de azeitonas
sal a gosto
2 fatias de peito de perupicadinhas
queijo mussarela a gosto
azeite a gosto

mo d o d e p r e p a r o
Coloque a margarina em umafrigideira média (antiaderente), coloque a cebola picadinha juntamente
com o peito de peru. Deixe fritar um pouco. Adicione asazeitonas e em seguida os ovos, mecha bem
até os ovos ficarem cozidinhos (como se fosse uma omelete). Reserve.
Namesma panela, coloque os pães de forma, aproveitando o calor da panela, por cima a omelete,
ainda a mussarela. Deixedar uma torradinha no pão, com fogo baixo por alguns minutos. Pra finalizar,
coloque a mussarela, tampe por algunsminutos pra derreter. Um toque, coloque rúcula picada por cima.
É delicioso e nutritivo!

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