caso barilla

BARILLA SpA
Barilla se fundo en 1875, cuando Prieto Brilla abrió una pequeña tienda en Parma, Italia. Al lodo de la tienda había un pequeño laboratorio que utilizaba Pietro para preparar losproductos de pasta y pan que vendia en si tienda. Ricardo, el hijo de Prieto, guio la empresa por un periodo de elevado crecimiento y, como en los años 40, paso el mando de la empresa a sus hijos, Prioto yGianni. Con el tiempo Barilla evoluciono para convertirse en una empresa grande y verticalmente integrada, con molinos de harina, plantas de pasta y fábricas de productos de bollería repartidos portoda Italia.
Pietro y Gianni diferenciaban su empresa con un producto de alta calidad apoyado por programas de marketing innovadores. Barilla revoluciona las prácticas de marketing del sector italianode pasta vendiendo sus productos en cajas en vez de a granel, e invirtiendo en programas publicitarios a gran escala. En 1968 iniciaron la construcción de una planta de pasta de 1.25 millones demetros cuadrados equipada con los últimos adelantos técnico.
En 1990 Barilla era el fabricante de pasta mas importante del mundo, fabricando el 35% de la pasta vendida en Italia y el 22% de la vendida enEuropa.
Barilla poseía y explotaba una extensa red de plantas repartidas por toda Italia, incluyendo grandes molinos de harina, plantas de pasta y plantas de pan fresco, además de plantas quepreparaban productos especializados. Barilla mantenía instalaciones de I+D de tecnología de punta, y una planta de producción piloto en Pedrignano para desarrollar y ensayar nuevos productos y procesos deproducción.
Para mantener los bajos costos de cambios de su amplia gama de productos en el proceso de fabricación y una elevada calidad, Barilla seguía n secuencia de producción elegida con detalladoanálisis, que minimizaba los cambios.
En Barilla los ingredientes ciertos se transformaban en pastas empaquetada en cadenas de producción totalmente automatizadas de 120m de largo. En la planta de...