Caso Fuerzas Globales En La Industria Cervecera Europea

Caso: fuerzas globales y la industria cervecera europea

Modelo PESTEL
* Político: campañas contra consumo de alcohol en las carreteras menos consumo de alcohol en la hotelería (restaurantes,bares, clubs) y más en minoristas (supermercados especialmente grandes cadenas (Tesco, Carrefour) venden mucho, porque usan ofertas (1/5 venden en supermercados)) (fuera: 2000 (63%)2005 (66%) y ventade marcas blancas (Alemania: Aldi, Lidl)
* Social: mayor conciencia de los efectos de alcohol sobre la salud (especialmente Reino Unido: excesivo consumo en pubs y clubs)
* Económicocondiciones para mercado europea cambian
Modelo de las 5 fuerzas
* Entrantes potenciales: más fácil, porque mercados y gustos cambian (barrearas más bajos): nuevos clientes y nuevo gusto de cerveza: másproductos de calidad de alto precio (cervezas frescas/ aroma de frutas) y cervezas exóticas de todos los lugares
* Compradores:
* gusto en Europa cambia porque había campañas de gobiernoy salud más importante:
* fuera Europa/ países europeas con bajo consumo antes: gusto para cerveza incrementa (China, Brasil) >Europa
* Proveedores: de envaso (más caro componente decerveza)= muy concentradas internacionalmente (Crown (latas), Owens-Illinois (botellas de vidrio)) incremento de costes (11% para Heineken)
* Sustitutos: mercado del norte del Europa: incremente delgusto para vino
* Rivalidad competitiva: incremento
* Antes, tradicionalmente había muchos cerveceros pequeños en Europa (especialmente Alemania y Reino Unido; otros países (p.ej. Españamenos)), pero porque hay menos compradores y es difícil cambiar sector (altas costes y mucho experiencia) y costes incrementan: rivalidad y intento de expandir para vender sobrecapacidad
*adquisiciones, licencias y alianzas estratégicas
* hoy: 10 mayores cerveceras (que son de todo el mundo) del mundo venden ½ de cervezas mundiales
* pequeñas empresas solamente pueden existir si están...