Caso hamburguesa cow

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CASO HAMBURGUESA COW

Materia Prima Requerida Cantidad Requerida Valor Unitario Valor Total
Carne 0,25 libras 4.000,00 1.000,00
Pan 1,00 unidad300,00 300,00
Tomate 0,50 unidad 400,00 200,00
Lechuga 0,20 unidad 500,00 100,00
1.600,00
Horas Hombre 0,10
Salario 400.000,00Más 50% prestaciones s. 200.000,00 600.000,00
Horas trabajadas 192,00
Costos Fijos 25.000.000,00
Precio Promedio Unidad 4.000,00 2,09
ValorMateria Prima x hamburguesa 1.600,00
Valor mano de obra directa x hambur 600000/192 3.125,00 312,50
Costos Variables Unitarios 1.912,50

UnidadesPunto Equilibrio= Costos Fijos 25.000.000,00 11.976,05 Unidades por mes PE unidades 47.904.191,62
Precio de Venta -Costo Variable Unitario 2.087,50a) Punto de equilibrio
Comprobacion
PE= Costos Fijos 25.000.000,00 25.000.000,00 47.904.191,62 Ventas 47.904.191,62
1-(Costos Variables*Unidades/Precio Venta*Unidades) 1-(1912,50*11976,05/4000*11976,05) 0,52 Costos Variables 22.904.191,62
Margen de Contribucion 25.000.000,00
b) Cuantasunidades se deben producir y vender para tener una utilidad de $5,000,000.00 Gastos Fijos 25.000.000,00
Utilidad -
Utilidades = Ventas-Costos Variables Totales-CostosFijos

5.000.000,00 4000(Q) -1912,50(Q)-25.000.000,00

30.000.000,00 Q(4000-1912,50)
Comprobacion
Q= 30.000.000,0014.371,26 Unidades Ventas 57.485.029,94
2.087,50 Costos Variables 27.485.029,94
Margen de Contribucion 30.000.000,00
Costos Fijos 25.000.000,00...
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